Високо въглехидрати с ниско съдържание на мазнини Ето как прилагате тази форма на диета! Клиники за затлъстяване

Диетата с ниско съдържание на мазнини с високо съдържание на въглехидрати не е толкова известна в обществото, колкото модерните форми като: палео или веганството като цяло. Често съм си мислил, че другият е вярвал, че говоря глупости, защото греша и всъщност имам предвид „ниско съдържание на въглехидрати“. Но не е вярно! И за да не се почувствате скоро по същия начин, сега ще вземем предпазни мерки.

Какво се крие зад него

Всъщност не е толкова ясно и просто, защото зад High Carb Low Fat има основно различни диети, които имат едно общо нещо: намален прием на мазнини и протеини, но по-високи пропорции на въглехидрати. Намерението за намаляване на теглото не е задължително да стои и зад тази форма на хранене, а напротив - тук определено може да се получи наддаване на тегло, ако в действителност не се спазват указанията, тъй като тялото е снабдено с много енергия. Това е точно решаващото предимство за мнозина: степента на стрес, работоспособност и регенерация в този случай значително се увеличават поради увеличеното количество въглехидрати.

Това е позволено

Няма ясни и единични изисквания, но като правило се казва, че тази диета трябва да се състои от 80 процента въглехидрати и от 5 до 10 процента от мазнини и протеини. По този начин тук определено преобладават плодовете, зеленчуците и зърнените продукти. Сложните въглехидрати и полизахариди трябва да бъдат предпочитани. В случай на мазнини е важно да се гарантира, че те съдържат достатъчно ненаситени мастни киселини. Ето малък списък с подходящи съставки с много високо съдържание на въглехидрати на 100 грама:

захар
Неварен ориз
Брашно тип 405
Тестени изделия
овесена каша
лещи
ньоки

Това не е позволено

Остават ви само 5 до 10 процента за мазнини и протеини, това не е много и те трябва да са с високо качество. Съответно нямате право да консумирате определени храни. Като цяло това са например мазнини и масла, млечни продукти, риба и месо и бобови растения. Ето и няколко примера за храни, които са особено засегнати тук (които трябва да избягвате тук!):

Растителни масла
масло
Ядки (особено пара, орехи и фъстъци или ядки кашу)
Пармезан
яйчен жълтък
сметана
Пъстърва
пуйка
тофу

Предимства на диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини

Преди всичко въглехидратите носят едно нещо в тялото ви: енергия! И то много. Сигурно ще се почувствате много годни и продуктивни с тази „диета“. Не напразно активните спортисти често консумират юфка и други подобни в големи количества. В същото време сте по-издръжливи и можете да се регенерирате по-бързо. Освен това въглехидратите имат положителен ефект върху развитието на хрущялите и костите, както и върху контрола на минералния и водния баланс. Повишен е и приемът на фибри, което води до увеличаване на чувството за ситост. В същото време повишаването на нивата на кръвната захар се ограничава и храносмилането се разтяга.

В допълнение към тези здравни аспекти, със сигурност е предимство, че има огромен избор от храни за този тип диета и че е относително лесно да се приложи. Освен това не се основава на количествата калории, така че можете да ядете толкова, колкото искате. Това от своя страна предпазва от по-късния йо-йо ефект.

Недостатъци на тази форма на хранене

Ако използвате тази форма на хранене в груба форма - т.е. с неограничен запас от въглехидрати с намален прием на мазнини и протеини, може да се появят симптоми на дефицит и наддаване на тегло. Най-вероятно е да се появи дефицит на витамин В1, мастноразтворими витамини и незаменими амино и мастни киселини. Производството на хормони също може да бъде нарушено поради ниския прием на мазнини. За да влошите нещата, приемът на много сложни въглехидрати може да причини газове и подуване на корема. Тази форма на хранене е наистина полезна само ако е по-строго регламентирана.

Не е подходящ за всички

При този вариант на диета няма изключения по отношение на възрастта или пола. Особено често се използва от спортисти, тъй като те използват повишената устойчивост и производителност като предимство. Вегетарианците също се обслужват добре тук, тъй като фокусът е ясно върху растителните храни. И обратно, любителите на месо и риба едва ли ще бъдат ентусиазирани от това. Този тип диета също не е подходяща за диабетици, тъй като може да причини бързо покачване на нивата на кръвната захар.

Заключение

По принцип диетата може да бъде дългосрочна и трайно да се премине към диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, а при регулирана употреба това също може да доведе до загуба на тегло. Въпреки това, точно този регламент е допълнително усилие, например по отношение на снабдяването и приготвянето на използваема храна, и трябва да се вземе предвид.

Ако това не се случи и изпълнението е много грубо и неконтролирано, симптомите на дефицит и увеличаването на теглото не са необичайни. Както при класическата веганска или вегетарианска диета, е важно да се гарантира достатъчен прием на всички жизненоважни вещества и хранителни вещества. Също така, човешкото тяло се нуждае от определено количество мазнини (здравословни мазнини и масла), за да функционира. Например, някои хранителни вещества или витамини не се разтварят без мазнини и остават безполезни. Ориентирът е 1 грам мазнини на килограм телесно тегло.