Високо протеиново говеждо месо (25 гр

Отзиви на клиенти

Имате ли въпроси относно продукта? Поставете го!

Описание на продукта

ВИСОКО ПРОТЕИНОВИ ГОЛЕВИ ДЖЕРКИ

ПЕРУ ИНДИЙСКИТЕ КЕЧУА СА ПОЗНАТИ ОТ 2000 г. НАПРЕД ПРЕДПАЗВАНЕТО НА МЕСО СЪС СУШЕНЕ.

ДУМАТА JERKY, КОЯТО Е БИЛА "ЧАРКИ" НА ИНДИЙСКИЯ ЕЗИК, МОЖЕ ДА СЕ ИЗВЛЕЧА И ОТ ТОЗИ (ОЗНАЧЕНИЕ: ИЗГОРЯНЕ).

говеждо

Този метод на съхранение се среща във всички култури от праисторическите времена до наши дни. Монголите също са го използвали и са наричали сушеното си месо „борк“ (роднина на унгарския „пьорк“).

"Biltong", получен например от Южна Африка, следва същия принцип за консервиране на месо - сушене. А XVII. В началото на 19 век холандски, немски и френски заселници са сменили подправката дотогава и това е оцеляло до наши дни и се е разпространило в цяла Африка.
Северноамериканските индианци също изсушават месото от паднал дивеч (мечка, елен, бизон и риба), с тази разлика, че сушат не само на слънце и вятър, но и на огъня, за да пазят мухите и насекомите далеч от суровите от месо. Това позволи да се запази още по-добре, но в същото време получи приятен опушен вкус.