Високо калорично ли е царевичното нишесте Блогът

високо

Хранителен продукт на повече от век, царевично нишесте е съставка, за която не мислим непременно, но която се оказва отличен начин за олекотяване на нашите кулинарни препарати. Готвени ястия, десерти, помощ за готвене ... царевично нишесте може да се използва ... във всички сосове! Това е ценен съюзник в контекста на кухнята за отслабване.

Maïzena какво е това ?

Царевично нишесте просто е царевично нишесте. Всъщност това е регистрирана търговска марка от 1891 г., която дава името на продукт, използван като брашно за сгъстяване или свързване на супи, сладкиши, сосове ... За разлика от брашното, което съдържа почти всичко натрошено зърно, царевичното нишесте изглежда като царевично нишесте и предлага предимството на битие без глутен. Следователно това много леко нишесте се препоръчва за хора с алергии към глутен, тъй като царевичното цвете, изключително съставено от царевично нишесте, е перфектно прието от хората с непоносимост към това вещество. Изглежда като отлична алтернатива на традиционно брашно.

Използвано самостоятелно, не се вдига толкова добре, колкото пшеничното (или друго) брашно. Поради тази причина се препоръчва да не се използва самостоятелно, а да се комбинира с други брашна, като се замени в сладкишите част от традиционното брашно от царевично нишесте, като същевременно се внимава да се намали времето за готвене, защото царевичното брашно се готви по-бързо. Ще видите, че вашите торти ще са по-меки !Хранителните стойности на царевичното нишесте са лоши. Например, 100 g царевично нишесте осигуряват 381 калории, 0,26 g протеин, 0,05 g липиди, 0 g наситени мастни киселини, 0 mg холестерол, 90 g въглехидрати, включително 0 g захар и 0,9 g диетични фибри.