Високите дози витамин Е не биха били опасни

Въпреки опасенията, възникнали относно възможните рискове за здравето от високия прием на витамин Е, нов анализ заключава, че съществуват биологични механизми за рутинно премахване на прекомерни нива на витамин и че е почти невъзможно да се достигнат токсични нива.

опасни

Този анализ е извършен от проф. Марет Трабер, изследовател в Института Линус Полинг, изследователски център, основан от двойния носител на Нобелова награда Линус Полинг, който сега е част от Орегонския държавен университет. Той се появява в Journal of Lipid Research.

„Вярвам, че предишни проучвания, които предполагат, че витамин Е е опасен във високи дози, са изтълкували погрешно данните“, казва Марет Трабер. „Твърде много витамин Е не е истинският проблем. Истинският проблем е, че повече от 90 процента от американското население получава недостатъчни нива на витамин Е от диетата си. "

Витамин Е (термин, който обхваща 8 изомера) е антиоксидант и много важно хранително вещество за правилното функциониране на много органи, нерви и мускули; той също е слаб антикоагулант, който може да помогне за разреждане на кръвта. Той се съдържа в растителни масла, месо и други храни, но често се консумира на недостатъчни нива, особено ако човек спазва диета с ниско съдържание на мазнини. Най-често срещаната форма е алфа-токоферол.