Виолетово сладко с рецепта - Рецепти

Подготовка

Подготовка: Вземете половин литър саксия, пълна с ароматни, по-тъмно оцветени теменужки, не натискайте в саксията, а само разхлабено. Сложете в по-голяма купа.

рецепти

Доведете водата до кипене, изсипете теменужките в купата, разбъркайте, изстискайте цветята малко, така че горещата вода да достигне навсякъде, след това я оставете да кисне поне 2 часа (или за една нощ, но нищо повече).

След това филтрирайте водата, чийто цвят до този момент ще бъде тъмносин от виолетов. Цветята във филтъра се притискат внимателно с лъжица, за да станат почти сухи.