„Виновните” храни списание и портал Sunday Family

9 януари 2004 г. 02:00 ч

sunday

Мляко
За деца под тригодишна възраст най-много проблеми причинява кравето мляко. 60% от децата развиват свръхчувствителност до една година и 90% до тригодишна възраст. Реакция, застрашаваща живота, обикновено се проявява на възраст от една година. Алергията към мляко може да причини подуване на корема, спазми, диария и кървави изпражнения. Може да бъде придружено от силно повръщане, гадене, слабост, уртикария, подуване на устните и клепачите, екзема. Може да причини астматичен бронхит или дори задушаване. Може да е причина за постоянни течащи и запушени носове и ушни инфекции.
Протеинът от краве мляко включва кисело мляко, заквасена сметана, кефир, сметана, масло, млечни маргарини, месни продукти, шоколад, сладкарски изделия, сладоледи, крем на прах, сосове, кремове, мусове, дресинги.