6 плода, използвани в основните ястия
Плодовете се превърнаха в тайната на вкуса на много основни ястия в много международни кухни. Често използвани в десерти или ядени като закуски, плодовете бързо са проникнали в ястия със зеленчуци, месо или сирене. Те са се превърнали в истински деликатеси в кулинарията и са допринесли за специфичността или „подписа“ на много известни кухни по света.
1. Ананас
ананас е най-популярният плод в рецептите за ястия от основно ястие. Присъства в много италиански, индийски, тайландски или китайски рецепти, заедно с пилешкото, ананасът е екзотична съставка който балансира соления вкус на основните ястия и им придава ориенталски вкус.
2. Сливи
Не е нужно да обикаляте света, за да се насладите на няколко ястия, приготвени със сливи, тъй като най-популярната рецепта за основно ястие се приготвя от хилядолетия дори по нашите земи - оризова обвивка със сини сливи.
сливи те се използват и под формата на сос за овкусяване на патица, говеждо или свинско пържоли, предлагащи сладко-кисел сладък вкус.
3. Грозде
грозде са плодове, често използвани в италиански или френски ястия.
От пуешка или пъдпъдъшка пържола до сирене, поднесено под формата на шишчета, заедно с различни други плодове, гроздето се превърна в основни съставки при приготвянето на много претенциозни, но вкусни основни ястия.
4. Плодове
Горски плодове се използват успешно в пресни и ободряващи салати, но също така и в подправки на пържоли и храни, когато се използват като сос.
Горските плодове се използват главно в екзотични кухни, които фино балансират сладкия вкус с киселия или горчив в деликатесите и ефектните ястия.
5. Гутуи
И дюли са плодове, често използвани в подправките на храната навсякъде, включително в румънската кухня. Празнувайте "храна от дюли" местното е ястие, все още популярно в много райони на страната.
Но дюлите се използват успешно като гарнитура за много видове пържоли: свинско, птиче, агнешко и др., Заедно с други зеленчуци и плодове.
6. Адвокат
Не липсва и сосът салса или гуакамоле а от мексикански или екзотични ястия авокадото е без съмнение най-използваният плод при приготвянето на основните ястия по света.