Винаги ли трябва да е леко Сиренето помага за ограничаване на глада - Schermbeck Online
Текущи изследвания показват, че сиренето с естествени мазнини е по-успешно при диети
(djd). Сиренето е богато на висококачествени протеини, калций и витамини и следователно храна, която обикновено е подходяща за поддържане на диета. Тъй като има голямо разнообразие от типове с различно водно съдържание - от намазваемо до твърдо сирене - съдържанието на мазнини се дава като процент от сухото вещество (мазнина в сухото вещество) за по-добра съпоставимост.
Сиренето съдържа много протеини и калций и следователно е полезно за съзнателна диета. Снимка: djd/Bergader частна мандра за сирене
Изчислете правилно съдържанието на мазнини
„Това е количеството мазнини, което би останало, ако водата беше напълно отстранена от сиренето“, обяснява Хайнрих Волферштетер, ръководител на операции и експерт по сирене в Bergader Privatkäserei. Освен това съдържанието на мазнини на базата на 100 грама от конкретния продукт също е посочено на опаковката. „В случай на естествено меко сирене с естествено съдържание на мазнини, като малкия кръгъл Bergader Almkäse, потребителите ще намерят например 26,5 грама“, казва експертът по сиренето. Това означава: докато съдържанието на мазнини в сухото вещество е 51 процента, сиренето съдържа само 26,5 процента мазнини в абсолютно изражение.
Сиренето помага за ограничаване на глада
Обръщането на внимание само на съдържанието на мазнини в диетата обаче малко помага да отслабнете. Ще постигнете целта на фигурата си по-бързо и най-вече по-здравословно, ако намалите приема на въглехидрати и ядете диета, богата на протеини: сиренето съдържа много от тях. Освен това е доказано, че редовната консумация на млечни продукти с естествено съдържание на мазнини намалява нивата на кръвната захар - и по този начин може да предотврати страшния глад за храна: Това е доказано от две международни проучвания от Швеция и Канада. Те също така демонстрираха, че истинското удоволствие от сирене без леки продукти също може да намали риска от диабет тип 2 и кръвно налягане. Според Университетския център за диабет в Лунд в Малмьо любителите на сирене, които консумират много пълномаслени млечни продукти, са с 23 процента по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.
Какво друго е добро в сиренето?
(djd). Преди всичко много протеини: Ореховите филийки на Bergader Almkäses съдържат около 25 процента - пържола, приготвена от говеждо филе само 22 процента (хранителна маса DAK). Няколко минерала са ценни за здравословното хранене: Сиренето осигурява ценни калций и витамини В2 и В12 - и двете са полезни за функционирането на нервната система и енергийния метаболизъм. Според Световната здравна организация (СЗО) сиренето съдържа и веществото за добро настроение триптофан, предшественик на хормона на щастието серотонин. Той гарантира, че въпреки диетата, доброто настроение не страда.