Винаги имайте салата, преди да ядете!
Не в Германия, но в много други страни е прието да се сервира салата преди основното ястие. Но може да ви помогне да отслабнете?
Салата винаги като предястие
Когато посещавате ресторант, вие го знаете: Преди основното ястие се сервира салатата, която е поръчана или която върви към ястието. Много малко подозират, че това в крайна сметка има положителен ефект върху здравето. Но започването на хранене със салата като предястие има за резултат, че първият глад е задоволен и че сте по-бързо доволни, така че имате нужда от много по-малко от основното ястие, например да не търсите второ. Това спестява калории.
Може да се интересувате от:
Най-четени статии:
Носи храносмилането на пръсти
Ако редовно ядете малко сурови зеленчуци под формата на салата, преди да ядете, вие също постигате, че нивото на кръвната захар не се повишава толкова бързо, което също има положителен ефект върху телесното тегло. Ако след това подправите салатата с малко кисел сос от салата, стимулирате образуването на стомашна киселина и това прави храносмилането ви по-добро. Енергичното дъвчене на хрупкава сурова храна също стимулира производството на слюнка. И това от своя страна освобождава храносмилателния ензим амилаза, който започва да смила предварително храната в устата. Колкото повече амилаза, толкова по-добра е храната и по този начин основното ястие ще се разпадне. Ако не искате да изядете цяла салата преди основното ястие, можете да опитате и отделни сурови зеленчуци - като морков.