Вилична диета, а не страхотна диета! TuttiNutri
Лятото наближава и това е времето, когато всяко списание популяризира най-горещите и понякога най-странните диети, една от които е Fork Diet. Забавна диета, която изисква малко усилия, но наистина ли е разумна ?

Много простият принцип на „виличната диета“ предлага няколко ограничения в своите правила: просто трябва да използвате вилица, за да ядете вечерята си (закуската и обядът се приемат „нормално“). Тази техника, концептуализирана през 2005 г. от Иван Гаврилов, политехник, специализиран в управлението на иновации, и Софи Троф, креативен директор, трябва да позволи на човека да има леки вечери, но също така да премахне някои калорични храни (хляб, сосове, сладолед, сладкиши). Има две версии на „раздвояване“: строгата версия на диетата изисква да използвате само вилица, за да приготвите ястието, докато меката версия ви позволява да използвате всички прибори, които искате за приготвяне. Въпреки че идеята изглежда добре на хартия, тя може да породи редица проблеми с хранителния дефицит и дори може да бъде опасна за някои профили. Нека разгледаме по-отблизо какво прави диетата с вилици не толкова голяма:
- Повърхностен контрол на храненето: Не се взема предвид нито приетите калории, нито разграждането между протеини, мазнини и въглехидрати по време на вилична диета. Храната не се претегля. Следователно резултатът може да бъде много различен при отделните хора.