Викингска храна

Рецепти

Храната

храна

Диетата на викинг не се състоеше от толкова много месо, колкото може да се мисли. Разбира се, викингите ловували много, но животните имали много приложения, различни от храната. Сред най-ценените меса на викингите са сърни, диви свине и северни елени. В някои лагери на юг са открити кости от яребица, което предполага, че яребицата също е била част от хранителните навици на викингите.

По-голямата част от храната, която викингите поглъщат, идва от морето.Рибите съставляват около 25% от диетата им. От сьомга до скумрия, почти всяка риба, живееща в Северна Европа, е била източник на протеин за викингите. Китовете също бяха голяма част от диетата на викингите. Те бяха харпунирани или изстреляни със стрели. Тюлени също могат да се ядат в случай на краен глад.