Виетнамска рецепта за равиоли на пара от скариди
09 март 2007 г.
Искате ли да накарате вкусовите си рецептори да пътуват леко? Оставете се да бъдете съблазнени от тази виетнамска рецепта за равиоли на пара със скариди. Приготвени с малко съставки, тези равиоли съдържат вкусна плънка със скариди, гъби и шалот. Можете да ги приготвите като традиционни в бамбукова кошница или в класическия си параход. Всичко, което трябва да направите, е да влезете в кухнята !
- 1 пакетче прясно тесто за равиоли
- 500 г замразени сиви скариди без глава
- 2 ароматни гъби
- 3 лилави шалота
- 1 C. 1/2 чаена лъжичка соев сос
- 1 C. чаена лъжичка сос nuoc mam
- пипер
Време за готвене: 2 мин
Рехидратирайте изсушените гъби в купа с гореща вода. След това ги отцедете и оставете настрана. Обелете шалота. Книга. Обелете скаридите, след това с помощта на електрически или ръчен хеликоптер ги нарежете с добре дренираните гъби и шалот. Добавете соевия сос и соса nuoc mam, черен пипер, разбъркайте добре и оставете настрана.