Виетнамска оризова кухня 8 ястия, които трябва да опитате веднъж в живота
Благодарение на интересната комбинация, уникалната трансформация, com tam, cơm lam, кокосовият ориз. са ястията, които трябва да опитате поне веднъж по време на престоя си във Виетнам.
Ориз с три съкровища или там
Ком там е едно от типичните сайгонски ястия, които могат да се ядат по всяко време на деня или годината.
Съставът на това ястие е съвсем прост с ориз, сготвен от натрошен ориз, свинско на скара, смляна свинска кора, овкусена с ориз на скара (bì), виетнамски омлет на пара (chả trứng) и зеленчуци.
Купа рибен сос, който съдържа кисело, захар и малко чили, е също толкова важно за усъвършенстването на чиния ком там много вкусен.
Бен Тре кокосов ориз
Бен Тре е голяма провинция на делтата на Меконг, известна със своите редици кокосови палми и наистина оригиналната и специална местна кухня.
Кокосът от региона прави това ястие по-специално. Да направиш кокосов ориз, отнема най-малко 2 часа подготовка и готвене. Първо използваме добър ориз, който се смесва с кокосовата вода, и го слагаме в кокоса, за да го сготвим.
Също така е важно да се гарантира, че нивото на водата и количеството ориз са съчетани, за да има вкусен „кокосов ориз“, за да има добър вкус. Кокосовият ориз ще бъде придружен от сотирани скариди в горещо кокосово мляко, добре овкусени.
Рак от раци Phu Quoc
Пържен ориз, пресен сладък рак, смесен с доматен сос и рибен сос е специалност, която не бива да се пропуска, докато отсядате Фу квок.
Приготвянето на този ориз не е лесно. Раците със среден размер наистина се приготвят с джинджифил, лимонена трева. След това месото се взема от рака до кафяво с лук. Пърженият ориз се слага в последната стъпка с подправките и кетчупа за много вкусно ястие.