Виенски сладкиши с шоколад (Spritz); Delph_in_cuisine_bio; Ежедневни здравословни рецепти
Поверителност и бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
И така, забравяме калориите или точките за това лакомство, които ще ви направят щастливи! От време на време не боли! За да се насладите с вашия чай или кафе! Добри бисквитки🍩 маслени, леки и топящи се в устата💋! Карам те да мечтаеш. Трудно е да се яде само едно! Приятен апетит!
Съставки за около петнадесет парчета:
- 250гр омекотено масло
- 80гр домашна пудра захар
- 1 щипка сол
- 2 щипки ванилия на прах
- 2 белтъка
- 280 г пшенично брашно или смес от брашно без глутен
- 100g тъмен шоколад 70% какао
Стъпки:
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Застелете лист за печене с хартия за печене и оставете настрана.
- В купата сложете 250 г масло, 100 г захар, 1 щипка сол и 2 щипки ванилия на прах. Смесете 20 сек/скорост 4.
- Добавете 2 белтъка. Смесете 10 сек/скорост 4.
- Добавете 280гр брашно. Смесете 20 сек/скорост 4.
- Прехвърлете в тръбна торба и охладете за 20 минути.
- Почистете и избършете купата.
- С помощта на сладкарската торба нарисувайте „W“ от тестото върху листа за печене.
- Печете 10 до 15 минути при 180 ° C, или докато бисквитките станат златисти. Извадете от фурната, оставете да се охлади.
- Поставете 100 г шоколад в купа и настържете 5 секунди/скорост 10. Изстържете страните на купата с шпатула.
- Разтопете 3 минути/70 ° C/скорост 2.
- Прехвърлете шоколада в контейнер, след което потопете единия край на всяка бисквитка в него.
- След това ги поставете плоски върху лист хартия за печене и оставете да стегнат.
- Насладете се на студа.