Вие сте на диета и искате да се отървете от чувството на глад! Какво трябва да направиш
Естественият екстракт от спанак има обещаващи ефекти срещу пристъпи на глад, като помага за предотвратяване на наддаването на тегло, се казва в изявление в понеделник шведският университет в Лунд.
Диетолог от Швеция Шарлот Ерлансон-Албертсон търси начин да забави храносмилането, за да облекчи глада.
"Тъй като тя (Шарлот Ерлансън-Албертсон, н.р.) изследва само синтетични молекули, тя попита съпруга си, изследовател по фотосинтеза, дали има естествена молекула, която може да предизвика ситост.", това е показано в комюникето на шведския университет.
Той ги посъветва да изследват тилакоидите, открити в мембраните на зелените листа, „за които се смята, че забавят храносмилането на липидите“ в стомаха, поради което червата допълнително отделя хормоните на ситост.
Изследователят е избрал спанак като източник на тилакоиди.
"Консумирането на спанак обаче не е достатъчно. Листата трябва да бъдат смачкани, филтрирани и подадени, за да се освободят тилакоидите от растителните клетки, защото човешкото тяло не може да ги отдели директно от пресния спанак. ", е обяснено в изявлението.
Петнадесет души, които приемаха спанак на прах, разреден във вода всяка сутрин, заявиха, че са по-способни да издържат на сутрешните или следобедните изкушения, трудно поносими за хората, които се опитват да държат теглото си под контрол.
За тези хора беше така „По-лесно е да се спазва правилото за три хранения на ден, за разлика от контролната група, която пие разтвор без активното вещество“, то е посочено в комюникето. Доброволците също имат по-високи нива на хормони на ситост в кръвта.
Въпреки това, активното вещество, отговорно за облекчаване на глада, трябва да бъде разработено, тъй като тинакоидите в спанака съдържат "стотици такива вещества", които биха могли да имат този ефект, посочи шведският изследовател.