Вие изобщо знаете какво е калоричното съдържание на Noizz
Въпреки че по-голямата част от местните купувачи се интересуват от това каква храна консумират и обръщат внимание на съдържанието на захар и въглехидрати при пазаруване, липсва знание за приема на хранителни вещества, което е в основата на решенията за закупуване - наред с другото, това е отразено в представителни национални изследвания Той е поръчан от Coca-Cola Унгария. Това се посочва от факта, че докато девет от десет респонденти обръщат внимание на съдържанието на хранителни вещества поне понякога и всеки девети винаги обръща внимание на съдържанието на хранителни вещества при закупуване на храна, по-малко от половината от респондентите могат да тълкуват само информацията за хранителните стойности на етикетите.
Добър пример за последното е, че макар по собствено мнение девет от десет души да знаят част от разликата между kJ и kcal, отговорите показват, че всъщност само една трета от анкетираните са наясно, че и двамата показват енергийното съдържание в kJ SI е посочено.
Приемът на енергия е важен за нас
В същото време енергийното съдържание на храните е важно за местните потребители при наблюдението както на покупките, така и на дневния прием на хранителни вещества. Според собственото им изявление три четвърти от анкетираните са засегнати от съставките на храната, която искат да купят, когато купуват: най-важното е консервантът. На пръв поглед съдържанието на калории може да изглежда по-малко подходящо, тъй като засяга само една четвърт от избора на респондентите; всъщност относителното значение на съдържанието на захар, въглехидрати и мазнини също показва интереса на потребителите към енергийното съдържание на дадена храна.
Подобна картина се появява при мониторинга на дневния прием на хранителни вещества. Една трета от анкетираните възрастни наблюдават колко от всяко хранително вещество консумират през деня. Повечето от тях обръщат внимание на приема на въглехидрати и захар, но приемът на калории и мазнини също се следи с почти 50%.