Видове гладуване Кой тип гладуване е най-подходящ за мен Topfruits Infothek
Празниците и Масленицата свършиха, пролетта е точно зад ъгъла: Точно точното време, за да избавите тялото от прекалено много килограми и натрупаните боклуци, токсини и отпадъчни продукти. Постенето повдига настроението, детоксикира тялото и укрепва имунната система.
Японският изследовател Йошинори Осуми разбра защо гладуването е толкова полезно за нашето тяло. Нашите клетки се рециклират, като първо разграждат стари или повредени протеини и след това ги възстановяват. Когато телесната клетка разпознае, че определени части от клетката вече не функционират, тя ги заобикаля с кожа (лизозома) и използва ензими, за да ги разгради. Този процес се нарича автофагия (на гръцки: „самопотребление“). Постенето ускорява този процес.
Има много лечения на гладно, различни по своя вид, със същата схема: Започва с 1 до 3 преходни дни, което означава, че преминавате от „нормална“ храна към лесно смилаема, нискокалорична храна, за да може тялото да се адаптира към следните, понякога драстични промени да се настроите на диетата. Обикновено през това време се почиства и дебелото черво. Почистването на червата с клизми и/или билкови лекове, които стимулират червата, са особено подходящи за това. Почистването на дебелото черво също предотвратява продължаването на абсорбцията на червата от червата и потиска чувството на глад.
Повечето хора постит между две и три седмици. Една седмица, особено с чисто гладуване на сок, е достатъчна, за да се освободи тялото от много от натрупаните замърсители.
За какво да внимавате по време и по време на какъвто и да е пост: Пийте достатъчно течности като вода и чай, поне 1-2 литра на ден. Не бива да се пренебрегват и физическите упражнения, тъй като това задейства циркулацията и тялото се детоксикира по-добре. Планирайте разходките и други леки спортни дейности в ежедневието. Но има и достатъчно фази на релаксация и достатъчно сън. Йога, автогенни тренировки или тай чи са особено подходящи тук.
Най-важните видове гладуване са представени по-долу в компактен преглед:
Сок на гладно: Постът със сок е форма на терапевтично гладуване. За определен период от време се пият само плодови и зеленчукови сокове. Соковете винаги трябва да бъдат направени от органични плодове и зеленчуци и прясно изцедени. С консумацията на единствената течна храна, храносмилателният тракт се успокоява. Това позволява минералите и витамините да се усвояват и използват по-добре. След продължително гладуване на сок могат да се появят временни симптоми на детоксикация като главоболие или световъртеж, но те обикновено са краткотрайни.
Плодов ден: Веднъж седмично яжте само плодове в различни варианти, ако е възможно от биологично земеделие. Някои хора обаче разчитат и на включването на плодов мухъл. Тук трябва да се спомене напр. динената диня от Кундалини йога. Тропическите плодове като папая, банани или ананаси с високото си съдържание на ензими осигуряват друг отличен източник на плодове и в същото време намаляват възпалението.
Излекуване на Бреус: Лечението на Breuss е форма на течно гладуване, тя се удължава за период от 42 дни. Пият се само определени сокове и чайове. Те включват напр. Прясно изцеден сок от цвекло и други зеленчукови сокове, или специалният сок от зеленчуци Breuss, който е лесно да направите сами.
Хилдегард на гладно: По време на постенето на Хилдегард, чисто зеленчукова супа с висококачествени съставки като грис от спелта, подправки Хилдегард и здравословни зеленчуци се консумира веднъж или два пъти на ден в продължение на 6 до 10 дни. Част от Frucht-Habermus, готвено ястие от спелта със сушени плодове и важни, енергизиращи подправки като бертрам, калгал, бълхи и канела, трябва да се консумират сутрин. Има и таблетки от дюля, ябълка и подправени бисквити. Ежедневната напитка е около 2-3 литра неподсладен чай от резене или чай на гладно. В началото на лечението червата се почистват с клизми. Лечението Hildegard включва също ежедневно обвиване на черния дроб, което има за цел да стимулира потока на жлъчката и да насърчи детоксикацията.
Терапевтично гладуване според Buchinger: Днес терапевтичното гладуване Buchinger е диета за пиене, съобразена с индивидуалните обстоятелства; тя осигурява на тялото около 250 kcal дневно чрез сокове и бульони. Получавате 1/4 литра мек черен чай сутрин, 1/4 литър зеленчуков запас на обяд, друг чай с мед следобед и 1/4 литър плодов сок вечер. Между тях трябва да изпиете поне 2 литра вода. В зависимост от вашите нужди програмата може да бъде допълнена с млечни продукти като обезмаслено кисело мляко или мляко, или с топла овесена или оризова каша. Обичайният период на гладуване е между две и четири седмици. Други важни елементи на това лечение са водни процедури, масажи, достатъчен сън и релаксация чрез медитация. В края на лечението са предвидени 3 натрупващи дни.
Периодично гладуване: Постоянният пост е „миниатюрен“ пост. Между храненията се спазват определени интервали, така че да има периоди на поглъщане и въздържание. Последните открития показват, че този тип гладуване поддържа тялото жизнено и здраво. Проучване за това беше проведено под ръководството на Валтер Лонго, директор на Института за дълголетие в Университета на Южна Калифорния. Като част от проучването, мишките са били подлагани на 4-дневна диета, имитираща гладно (FMD) на всеки два месеца. Приемът на калории е намален с 50% през първия ден и с 90% през следващите два дни. При гладуване мишките губят 15% от телесното си тегло и кръвната им захар намалява с 40%, докато кетонните им тела се увеличават 9 пъти. Нивата на инсулин и IGF-1 също намаляват. По време на живота си тези мишки са имали 45% по-малко случаи на рак, отколкото техните други видове. ДНК на мишки до голяма степен съответства на тази на хората.
Клетъчното възстановяване се извършва по-често, когато тялото не отделя инсулин. Инсулинът се произвежда след хранене, за да започне храносмилането и да транспортира глюкозата в клетките. Следователно по време на гладуване не се отделя инсулин. В проучване на института Salk в La Jolla мишките са били хранени с високо съдържание на мазнини през целия ден - получавали са мастен черен дроб, имали високи нива на инсулин и са диагностицирани с диабет. Освен това, повишените нива на възпаление с течение на времето водят до артериосклероза. Контролната група мишки консумира същото количество калории, но само за ограничен период от 8 часа. За разлика от другите мишки, те останаха слаби и здрави. Затова вземете предвид не само качеството и количеството на вашата храна, но и периода на консумация на храна.
С „Интермитентно гладуване“ храната се консумира само за ограничен период от време, за да се ограничи сериозно производството на инсулин. Като избягваме временно храната, ние даваме на нашите клетки възможност да се прочистят и да се поправят. Според учените е достатъчно да останете без храна няколко пъти седмично в продължение на 14-18 часа. Ритъмът на хранене за периодично гладуване може да изглежда така, например: 6 часа хранене между 12:00 и 18:00 и 18 часа гладуване между 18:00 и 12:00. Избягвайте редовните закуски по време на фазата на хранене и е по-добре да имате две големи хранения. По този начин ограничавате отделянето на инсулин от тялото си до този кратък период от време.
Съществуват и няколко други вида и форми на гладуване. Гладуването веднъж или два пъти годишно със сигурност е естествен начин за облекчаване на метаболизма, черния дроб и панкреаса и положително влияние върху чревната среда чрез определено въздържание или временно по-лека диета. Но дори и без да постите в истинския смисъл на думата, отказът от алкохол, сладкиши или месо за определен период от време вече носи значително облекчение на храносмилателната ни система и нашия организъм и след това се чувствате много по-добре.
Американско проучване от 2015 г. доказа, че гладуването понижава кръвното налягане и подобрява стойностите на кръвта. 147 участници в изследването с високо кръвно налягане са яли само плодове и зеленчуци в продължение на 2 до 3 дни и след това са консумирали само билкови чайове и вода до 11 дни. Това беше последвано от едноседмично натрупване, при което тестваните субекти продължиха да се хранят с диета с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на сол и на растителна основа. Резултатите от проучването говорят много: 90% от участниците с хипертония са нормализирали кръвното налягане до края на проучването. Средно той е спаднал с 37/13 mmHg до стойности под 140/90 mmHg. Професор д-р Мартин Хаусберг, председател на Германската лига за хипертония, препоръчва гладуването като преход към промяна в диетата.
Според нас все още се обръща твърде малко внимание на здравословната чревна флора, когато става въпрос за усвояването на витамини, минерали и микроелементи. Това показва голяма разлика между хората с оптимална млечнокисела колонизация на чревната флора и хората с неправилна колонизация от чужди организми и гъбички. Това много често води до пълзящо отравяне и ситуация на дефицит поради недостатъчен прием на жизненоважни вещества, дори ако достатъчно количество от тях е предвидено в диетата. Поради тази причина е препоръчително да консумирате ферментирали с млечна киселина храни отново и отново през годината, като кисело мляко, кефир или мътеница, но още по-добре продукти на млечна киселина на растителна основа като кисело зеле, ферментирали млечнокисели сокове като сок от моркови или цвекло или Използване на мисо в ежедневното готвене. В края на гладно е полезно да контролирате оптимално чревната флора със специални ферментирали храни или с разтворими фибри и по този начин да се осигури добър по-нататъшен прием на жизненоважни хранителни вещества.