Видове диети в болниците 2020 - здравословна паста
Съдържание:
Лекарите предписват различни диети за пациенти в болнична обстановка, от нормална диета до нищо през устата за определен период от време. Типът диета зависи от нуждите и ограниченията на пациента, казва Сюзън Г. Дудек в Nutrition Essentials for Nursing Practice. „Например, пациент, излизащ от сливица, ще бъде на напълно различна диета, отколкото пациент, който се възстановява от счупен крак.
Редовна диета
Dudek обяснява, че редовните диети, наричани още нормални или домашни диети, се използват за поддържане или постигане на най-високо ниво на хранене при пациенти, които нямат специални нужди, свързани с болест или нараняване. Докато нормалните диети нямат ограничения за част или избор, те са модифицирани, за да отговорят на нуждите на възрастта, състоянието и личните убеждения на пациента. Например, бременна жена може да се нуждае от повече калории и други хранителни вещества, отколкото на малко дете.
Течни диети
Трите вида течни диети са бистра течност, пълна течност и пюре, според „Основи на кърменето“ от Карол Тейлър. Лекарите обикновено предписват течни диети като преходна диета след заболяване или операция. Ясните течни диети включват вода, бульон, бистри сокове като ябълка или грозде, попсикули и желатин. Пълно течните диети позволяват всички течности в чиста течна диета плюс по-дебели течности като мляко, пудинги и зеленчукови сокове. Пасираната диета позволява всички храни, стига те да се приведат в течна форма в блендер.
Меки услуги
Меките диети преминават пациентите от течна диета към нормална диета. Пациентите на мека диета са ограничени до храни, които могат да се смилат с вилица. Те включват варени плодове и зеленчуци, банани, меки яйца и крехко месо. Механичната, мека диета позволява повечето храни, стига да могат да бъдат нарязани, смлени, намачкани или намачкани на пюре. Това изключва суровите плодове и зеленчуци или храни, които съдържат семена и сушени плодове.
Ограничени диети
Ограничените диети включват разнообразни специализирани диети, които ограничават количеството калории, мазнини, сол и други вещества въз основа на медицинските нужди на пациента. Например диетата с ограничено съдържание на мазнини позволява само нискомаслени версии на мляко, сирене, зърнени храни и сладолед, но не ограничава количеството пресни плодове и зеленчуци, които пациентът може да консумира, според Основите на сестринството. "Ограничената диета може да модифицира и другите диети. Например, на постоперативен пациент със сърдечни заболявания може да се предпише течна диета с ниско съдържание на мазнини.