ВИДЕО Румънското мобилно приложение, което се отървава от непрофесионални сервитьори
Мобилно приложение, разработено и разработено от трима млади румънски предприемачи, може постепенно да се отърве от непоносимите сервитьори, клиенти и собственици на ресторанти, насърчавайки в замяна професионалните сервитьори, които знаят как да се държат. Във видеоинтервю, дадено на StartupCafe.ro, Lucian Cramba, един от основателите на Fast Order, казва, че неговата кандидатура вече е проникнала в 80 ресторанта в Румъния и е достигнала до ексклузивни места в САЩ, където е изял и настоящия американски президент. Доналд Тръмп.
Идея Бърза поръчка поникна през 2010 г., когато Лучан Крамба, тогава млад собственик на ресторант, на 24 години, от Алба Юлия, се опитваше да рационализира работата на сервитьорите на мястото, което той притежаваше заедно с брат си.
Пет години по-късно Лусиан, заедно с приятел програмист Александру Коман и някои ИТ специалисти, пуснаха мобилното приложение Fast Order.
Какво прави Fast Order? Накратко, клиентът изтегля приложението си на мобилния си телефон и когато влиза в ресторанта, сканира QR код, приет от съответното място, и по този начин той има достъп до менюто и може да се обади на сервитьора, като щракне върху мобилния телефон.
Клиентът вече не остава за минути с вдигната ръка и очите му се търкалят през ресторанта, след като сервитьорът на свой ред сервитьорът „открива“ клиентите по-лесно и запазва предпочитанията си, а собствениците на ресторанти премахват престоя и печелят повече пари.
След всяко хранене в ресторанта, клиентът може да даде бележка на сервитьора, който го е обслужвал, чрез приложението, като по този начин допринася за общия рейтинг на сервитьора.
Всички печелят оттук, с едно изключение: онези непоносими сервитьори, които говорят зле за клиентите си и може би дори надуват сметката си. След събиране на лоши рейтинги, такива непрофесионални сервитьори или ще бъдат премахнати от пазара, или ще променят поведението си.
Връзката Fast Order - сервитьори е от съществено значение за стартирането
Като бизнес модел ще се изкушите да повярвате, че Fast Order ще бъде за ресторантите това, което Uber е за транспорт. Но сравнението прави голяма грешка: Uber е в конфликт с лицензирани таксиметрови шофьори по целия свят, защото ги елиминира от пазара или ги абсорбира в системата, но стандартизира професионалната таксиметрова служба заедно с случайния транспорт, осигурен от шофьори-аматьори, с редовни автомобили, без таксиметрови удостоверения.
От друга страна, Fast Order работи ръка за ръка с професионални сервитьори и собственици на ресторанти, които се интересуват от рационализиране на работата си, поддържане на тясна връзка, цифрова, с клиентите.
В тази посока Fast Order се е подготвил с обяснения и видеоурок, публикуван на You Tube, за да улесни келнерите да използват приложението.
Бизнес модел - Как да печелите пари бързо
Бързата поръчка е услуга от бизнес до бизнес, адресирана до ресторанти, на абонаментен принцип. "Основният ни бизнес модел е месечен абонамент, който ресторантите плащат, от 50 - 150 евро, в зависимост от размера на мястото, броя на масите и броя на точките за продажба"- обяснява Lucian Cramba в интервюто, дадено на StartupCafe.ro .
Приложението вече работи на 80 места в Румъния, но също така е пристигнало в САЩ, в два скъпи ресторанта в Ню Йорк, според Лучиан. "Тези в Ню Йорк са ресторанти от висок клас, имаше и Доналд Тръмп и семейството му", добавя той.
От август 2015 г., когато направиха първата версия на приложението, двамата основатели на трансилванския стартъп, Lucian и Alexandru, похарчиха парите си през първата година на тестване и калибриране на пазара. Стартъпът, базиран в Клуж-Напока, имаше първите си приходи почти от самото начало.
Скокът обаче дойде с първия кръг инвестиции: 125 000 евро от Богдан Херея, важен технологичен предприемач от Клуж-Напока, собственик на компания с 400 служители.
Herea получи 35% от стартиращата компания, но освен пари, тя постави в средата важния опит, който има в технологичния бизнес, но също така и силата за техническа поддръжка, която има. „Не знам дали е предизвикателство да се направи НЛО от материали“, шегува се Лучиан.
В този стартъп, освен тримата собственици, работят и 5 приятели на основателите, главно от техническа страна, които са ги наели във фирмата.
Кой е Fast Order, който се бори на румънския пазар?
Приложението има опции за клиенти и сервитьори. В момента Fast Order е изтеглен от около 16 000 потребители, за Android и iOS, според Lucian Cramba.
Освен това, освен 80-те ресторанта, които е записал в Романа и двата в Ню Йорк, бизнесът има още пет ресторанта в САЩ, където има партньор в тази област. "Собствениците на ресторантите са румънци", казва още Лучиан. В Дубай също има разговори с дистрибутор там.
Но за разработка, каквато иска, Лучиан казва, че ще му трябват още 500 000, до 1 милион евро.
Но с кого се бори Fast Order на румънския пазар? На първо място са онези безжични устройства в някои ресторанти, чрез които клиентите се обаждат на сервитьора с едно натискане на бутон.
"Ние казваме, че това е допълваща система и, точно както тези системи са валидирани и работят, ние измисляме нещо допълнително. на тези системи, когато натиснете бутон, нямате реална обратна връзка. при нас натискате бутона, знаете кой ви сервира, можете да дадете оценка на сервитьора, освен това сервитьорът вижда поръчката, вижда, че имате нужда от нея. Ще получите известие, че сервитьорът е възобновил поръчката ви, че знае къде се намирате и по този начин сте по-спокойни.", обяснява Lucian Cramba, което е конкурентното предимство на Fast Order.
Вместо това, може би не всеки, който отиде в ресторанта, има смартфон и място за съхранение, за да изтегли друго приложение. Освен това не всички ресторанти може да искат да плащат месечен абонамент.
В областта на дигиталните храни също ще има сайтове за доставка и приложения, като Foodpanda. "Ние сме две различни ниши, те са приложения за домашна доставка и вътрешни приложения за доставка. Нашето приложение е B2B и ние предлагаме услуги на ресторанти, ние не предлагаме поръчки на ресторанти. Foodpanda ги предлага на ресторанти за клиентии "- обяснява Луциан.