Въглехидратна диета → Прочетете 7 факта за нея
1. Веганска диета
Ако искате да практикувате високо въглехидрати с ниско съдържание на мазнини, трябва да избягвате всички животински продукти - не само месо, но и яйца, млечни продукти и риба. Храните на растителна основа, от друга страна, трябва да се обработват възможно най-малко на масата. Готовите ястия са табу.
2. Избягване на чисти хранителни мазнини
Тялото се нуждае от няколко различни мазнини, особено омега-3 и омега-6 ненаситени мастни киселини. Те могат да бъдат намерени в семена от чиа или лен, например в маслини и в ядки.
3. Дълготрайна енергия без глад
Въглехидратите се усвояват бавно от организма. Те позволяват нивото на кръвната захар да се повишава само постепенно и ви кара да се чувствате сити. Това избягва апетита за храна. От друга страна, ако се опитате да избягвате едновременно захар, мазнини и въглехидрати, лесно ще получите страховитото преяждане, което ще съсипе успеха ви.
4. Ниско съдържание на мазнини с високо съдържание на въглехидрати при сърдечни заболявания и диабет
Постната диета с картофи, ориз, бобови растения и зеленчуци е подходяща не само за отслабване, но и за пациенти, страдащи от сърдечно-съдови заболявания или диабет.
5. Възможни симптоми на дефицит
Както при всички вегански планове за хранене, дефицит на витамин В12 може да възникне по време на диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Жизнено важният витамин почти не се съдържа в растителните храни. Ако не консумирате достатъчно от него, това може да доведе до слабост, умора и депресивни настроения. Може да се наложи да приемате хранителните вещества чрез хранителни добавки. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да говорите с Вашия лекар.
6. Няма точна информация за количеството мазнини
В книгата си "Диетата с високо съдържание на въглехидрати", Dr. McDougall не предостави никаква информация за това колко протеини и мазнини са разрешени или необходими по време на диетата. Тук може да помогне лекар или диетолог.
7. Ниско съдържание на мазнини с високо съдържание на въглехидрати не е безспорно
Някои диетолози обаче не вярват в концепцията за свеждане на мазнините до минимум. Захарта е по-вредна от мазнините - тялото се нуждае от мазнини умерено. Балансираната, здравословна диета с много упражнения е най-добрият начин да отслабнете.