Въглехидратите могат да бъдат дефицитни
Човек може да има недостиг на въглехидрати?
24.04.2015, 16:59 | бр (CF)/mmg/nic
Въглехидратите са важна част от балансираното хранене. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
В човешкото тяло въглехидратите са отговорни за осигуряването на енергия за метаболизма и следователно са важно гориво за нашия организъм. Според препоръките хората трябва да поемат от 55 до 60 процента от енергията, от която се нуждаят, под формата на въглехидрати. Не е доказано обаче и заболяване поради липса на въглехидрати.
Шест храни, които съдържат въглехидрати
Фотосерия с 6 снимки
Кога има твърде малко въглехидрати?
Лекарите препоръчват да се ядат най-малко два грама въглехидрати на ден за всеки килограм телесно тегло. Препоръчителното количество се основава на общата енергийна нужда и е 250 до 360 грама за средностатистически човек. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумират максимум десет процента от общата енергия под формата на захар (това съответства на около 60 грама).
В днешната диета обаче се консумират твърде малко въглехидрати - твърде много протеини и мазнини. Популярните и модерни диети с ниско съдържание на въглехидрати също допринасят до голяма степен за факта, че тялото всъщност получава твърде малко въглехидрати.
Недостигът на въглехидрати има последствия?
Едно от последствията е, че когато тялото се нуждае от въглехидрати, изгаря протеините, погълнати с храната, което означава, че протеините вече не са налични за действителните си функции. Въпреки че въглехидратите не се считат за жизненоважни, тъй като тялото може също така да получава енергия от протеини, липсата на въглехидрати в диетата понякога може да окаже влияние върху метаболизма и храносмилането.
Твърде много мазнини и протеини могат да имат отрицателни ефекти върху тялото. Ако ядете твърде много мазни храни (месо, масло, сирене), може да приемете твърде много наситени мастни киселини и нивото на LDL холестерола се повишава. Твърде високото ниво на LDL холестерол причинява калцирани кръвоносни съдове и увеличава риска от инсулт или инфаркт.
Яденето на твърде много протеини може да повиши нивата на пикочна киселина, което може да доведе до подагра. Освен това диетата с високо съдържание на протеини насърчава остеопорозата, тъй като бъбреците отделят повече калций, когато приемът на протеин се увеличи. Важният градивен елемент за костите се губи и, от друга страна, насърчава образуването на камъни в бъбреците.
Добри причини за въглехидратите
Ако тялото не получава достатъчно висококачествени въглехидрати, като тези, които се съдържат в зърнени култури, картофи, плодове и зеленчуци, то също не получава достатъчно витамини, минерали и фибри.
- Тренд диета:Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати - от закуска до вечеря
- Диетичен мит?:Пропускайте въглехидратите вечер
- Отслабнете бързо:Какво наистина може да направи кетогенната диета?
- Отслабнете:Притикинова диета - с високо съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини
- Диетични съвети:Храни без въглехидрати - кои има?
- Въглехидрати:Оставката може да увреди сърцето
Това може да доведе до запек, наред с други неща. Освен това чувството за ситост не трае дълго, както съобщава "focus.de". Най-добре е да се храните балансирано.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.