Всичко за цинка - ролята в организма, ползи, препоръчителни дози

Цинкът е основен микроелемент в организма, който може да се намери в различни храни или под формата на хранителни добавки. Той има много ползи за организма, а липсата на цинк може да доведе до намален имунитет, поява на неприятни кожни прояви или дори забавен растеж при децата.

Тялото на възрастен човек съдържа около 2-3 грама цинк и той се разпределя в клетките, особено в костите и други тъкани, течности, вътрешни органи. Най-голямото количество цинк, около 95%, е в клетките.

Какви са полезните действия и ролята на цинка в организма

Цинкът се намира в малки количества във всички течности и тъкани на човешкото тяло. Това хранително вещество допринася за правилното функциониране на щитовидната жлеза, имунната система, репродуктивната система и когнитивната функция. В същото време цинкът помага в процесите на делене и развитие на клетките, ускорява зарастването на рани и насърчава разграждането на въглехидратите.

Сред полезните действия на цинка върху здравето са:

Какви са източниците на цинк и препоръчителните дози

Цинкът може да се намери под формата на хранителни добавки, но има и храни, които съдържат този основен минерал в изобилие. Храните, съдържащи цинк, са както следва:

храни, богати на животински протеини, като червено месо (говеждо, свинско, овче, агнешко) или пилешко - например 80 грама говеждо месо съдържа 9 милиграма цинк;
млечни продукти и яйца - 100 грама кисело мляко съдържат 3 милиграма цинк;
зеленчуци - броколи, цвекло, гъби, картофи, аспержи, зеле, моркови, брюкселско зеле, маруля, тиква, спанак, домати. Порция от 100 грама варени броколи съдържа 4 милиграма цинк.
пресни плодове - ананас, манго, ягоди, портокали, банани, кайсии. Например, 100 грама портокали съдържат 2 милиграма цинк.
мазни плодове - кашу, фъстъци, бадеми, лешници, шам фъстък, орехи. Например, 100-грамова порция бадеми съдържа 3 милиграма цинк.
риба и морски дарове - сьомга, сардини, риба тон, омар, миди, раци или миди. Порция тон от 100 грама съдържа 8 милиграма цинк.

Каква е препоръчителната дневна доза цинк

Необходимата дневна доза цинк варира в зависимост от всеки организъм, възраст или пол, съгласно таблицата по-долу:

Когато възникне недостиг на цинк и как се проявява

Неадекватната и недиверсифицирана диета може да доведе до недостиг на цинк, т.е. липса на необходимото количество цинк, за да функционира тялото в нормални параметри. В същото време ниско ниво на цинк може да се появи по време на менструация или в резултат на чернодробни, инфекциозни или онкологични патологии.

Ниско ниво на цинк се наблюдава и при хора, които постоянно консумират алкохол или при възрастни хора.

Прояви на недостиг на цинк

Дефицитът на цинк има следните прояви:

Диагностика на недостиг на цинк

Диагнозата на недостиг на цинк в организма се извършва от специалист чрез:

кръвен тест - В този тест ще се следи цинкът в кръвта, за да се получат правилните стойности. Zincemia е нивото на цинк в кръвта, а нормалната стойност е около 1,25 mg/l.
тест за урина - Нивото на цинк в организма може да се провери и чрез тест за урина.

Лекарят също ще трябва да знае медицинската история на пациента, но също така дали той спазва балансирана и разнообразна диета.

Как можем да осигурим необходимата доза цинк

Хората, които ядат разнообразна храна, са по-склонни да осигурят на тялото необходимото количество цинк. За да коригирате ниското ниво на цинк в организма е необходимо да обърнете внимание на това, което ядем:

препоръчва се в диетата да се включват разнообразни зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, мляко с ниско съдържание на мазнини и други млечни продукти;
Посочени са храни с високо съдържание на протеини, като морски дарове, червено месо или пиле, яйца, боб и грах, ядки, семена и соеви продукти;
трябва да се избягват транс или наситени мазнини и храни с високо съдържание на захар или сол;
препоръчителната дневна доза калории не трябва да се надвишава. Това се различава в зависимост от пола, възрастта или метаболизма, но средно мъжете се нуждаят от 2500 калории, а жените. от 2000 калории на ден.

Цинкът може да се закупи и от хранителни добавки. Може да се намери в много форми. Цинковият сулфат например има ниска степен на абсорбция и може да причини дразнене на храносмилателния тракт.

Препоръчителните хранителни добавки на основата на цинк са монометионин, ацетат, цитрат, глицерат, пиколинат или цинк. Те имат висока степен на усвояване.

Хранителните добавки могат да бъдат намерени под формата на таблетки, капсули, течност или сироп, комбинирани с други минерали и витамини или самостоятелно. Прилагането им винаги се извършва след хранене.

Взаимодействие с цинк с други лекарства

Ако добавките с цинк се приемат паралелно с други алопатични терапии, трябва да имаме предвид, че цинкът може да взаимодейства със следните лекарства:

диуретици;
пенициламин - намалява степента на абсорбция и тяхната ефективност;
антибиотици от тетрациклинов тип - Цинкът влияе върху тяхната абсорбция и се препоръчва да се прилага два или четири часа след антибиотик;
хинолонов тип антибиотици - За да не се намали абсорбцията, цинкът трябва да се прилага поне един час след антибиотика.

Кога се появява излишък на цинк и как се проявява

Цинкът в големи количества може да навреди на здравето. Над 40 милиграма цинк на ден може да доведе до остра интоксикация, а консумирането на над 150 милиграма цинк за дълъг период от време може да доведе до хронична интоксикация. Този вид токсичност може да причини следните прояви:

гадене, повръщане, диария, коремни спазми и намален апетит;
Намаляване на усвояването на други хранителни вещества;
отслабване на имунната система;
промяна на нивото на желязо и намаляване на нивото на мед в организма;
понижаване на HDL холестерола (добър холестерол);

Ако се появят симптоми на недостиг или излишък на цинк, е важно да посетите лекар. Той ще определи какво лечение е необходимо.

За да сме сигурни, че нивото на цинк в организма е в нормални граници, трябва да имаме правилна и разнообразна диета. Хранителните добавки на основата на цинк трябва да се препоръчват само от Вашия лекар и само ако има недостиг на цинк, който може да повлияе на нашето здраве.