Въглехидрати - UGB здравни съвети
Яжте въглехидрати противовъзпалително
Неблагоприятните хранителни навици и определени чревни проблеми могат да предизвикат подсъзнателни възпалителни реакции в организма. С правилните храни и здравословния начин на живот този риск може да бъде намален или изцяло избегнат.
Въглехидрати Въглехидратите стимулират възпалението?
Въглехидратите са свързани с развитието на затлъстяване и възпаление. Те обаче нямат неблагоприятен ефект сами по себе си. В допълнение към вида и количеството си играят роля и други фактори.
Въглехидрати Концепцията FODMAP
Според собствената им информация 25-30 процента от населението наблюдават оплаквания след консумация на определени храни. Изглежда, че група въглехидрати, наречени FODMAPs, играят важна роля.
Въглехидратите с ниско съдържание на въглехидрати са подложени на тест
Безброй наръчници, интернет блогове и обществените медии популяризират предимствата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати от няколко години. Но колко здравословни са в действителност нисковъглехидратните, логичните методи, палеогенните или кетогенните диети?
Въглехидрати Въглехидрати: от добри и лоши
Въглехидратите изпаднаха в лоша репутация. Всъщност грешните могат да навредят на тялото. Но ако изберете правилните източници на въглехидрати, ще се възползвате от ползите за здравето.
Въглехидрати Безалкохолна мастна чернодробна болест: подцененото широко разпространено заболяване
Допреди няколко години хората веднага мислеха за алкохола като за виновник, когато чуха думата „мастен черен дроб“. Вече е ясно: начинът на живот на западния свят също може да се разглежда като причина за мастна чернодробна болест. Като най-често срещано хронично чернодробно заболяване, това е все по-фокус на лекарите и диетолозите.
Въглехидратите са напълно разпродадени
Мотивирани участници, вълнуващи оратори и доволен организатор. Конференцията на UGB от 4 до 5 Май 2018 г. привлече около 450 души, интересуващи се от хранене, в Гисен със своите вълнуващи теми.
Въглехидрати Flexi-Carb отива цели?
Много дискутираната диета с ниско съдържание на въглехидрати сега идва под различна форма: С концепцията си за Flexi-Carb професор Николай Уорм отпуска ограничаването на въглехидратите. Но новият вариант не е нито съвременна, нито нова научна територия.
Въглехидрати Какво представляват FODMAPs?
Съкращението FODMAP означава ферментируеми олиго-, ди-, монозахариди и полиоли. Австралийски изследователи са разработили диета с ниско съдържание на тези въглехидрати за защита срещу газове и синдром на раздразнените черва.
Устойчиво на въглехидрати нишесте: Значението е подценено?
Устойчивото нишесте все повече се насочва към фокуса на науката и медиите. Известен е техният положителен ефект върху червата. Повишеният прием обаче почти няма предимства за диабетици или тези, които искат да отслабнат.
Въглехидрати истерия около пшеница
Пшеницата ви прави дебели, болни и глупави - това твърдят няколко автори в псевдонаучни книги. И всъщност все повече хора изоставят храни, съдържащи пшеница, без диагностицирана непоносимост. Но хлябът, тестените изделия и тортата наистина са причина за оплакванията?
Жажда за леща за въглехидрати
„Лещите, къде са?“ Започва стара детска рима. „Потапяйки, те хълбочат“ - продължава той - и то във все повече тенджери. Защото здравословните бобови растения са невероятно универсални и вкусни.
Леки продукти с въглехидрати - Сериозната грешка при леката диета
Мазнините са известни като нездравословно угояване. Вместо масло и салата, те се озовават все по-често Леки продукти под формата на наденица и обезмаслено мляко в пазарската количка. Но уж леките продукти често са всичко друго, но не и здравословни.
Въглехидрати Захарен диабет - Цялата храна е това, което има значение
Днес знаем, че захарният диабет е много повече от проблем с кръвната захар. В резултат на това препоръките за диета, подходяща за диабет, са се променили коренно от средата на 90-те години.
Въглехидрати Лупин: Домашният източник на протеин
Богатите на протеини семена отдавна се търгуват като местна алтернатива на соята. Но продуктите, произведени от ценните лупини, само бавно завладяват пазара.
Въглехидрати Въглехидратите, подложени на тест
Засега част от над 50 процента въглехидрати в общия енергиен прием се счита за оптимална. Тази граница обаче се обсъжда все по-често, тъй като по-специално поддръжниците на диетите с ниско съдържание на въглехидрати и гликс смятат, че по-ниският прием на въглехидрати е разумен. За да изследват значението на въглехидратите за човешкото здраве, учени от Германското общество за хранене д. V. (DGE) направи оценка на настоящата научна литература и я обобщи в насока.
Въглехидрати Диабет: Защита от пълнозърнести храни
Целенасочена хранене помага на диабетици от втори тип да подобрят значително здравето си. Пълнозърнестите продукти могат да играят важна роля в това. По-новите проучвания сега също доказват тяхната полезност в превенцията.
Въглехидрати Какво добро е гликемичният индекс?
Диети, на които се фокусира гликемичен индекс orient са хитовете на книжния пазар през последните години. С плановете за хранене с ниско съдържание на въглехидрати можете да загубите излишни килограми в краткосрочен план. Съмнително е обаче дали са подходящи като постоянна храна.
Въглехидратите с ниско съдържание на въглехидрати са противоречиви
От десетилетия диетолозите препоръчват храни с ниско съдържание на мазнини, за да се предотврати затлъстяването и диабета. Съдържанието на мазнини в ежедневното меню не трябва да надвишава 30 процента от енергията. Въглехидратите, от друга страна, се считат за идеални за поддържане на тегло и трябва да съставляват поне половината от хранителната енергия.
Въглехидрати GI - ключ към идеалното тегло?
Твърди се, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати и гликс ви карат да се чувствате по-пълноценни и стимулира загубата на мазнини. Поне това обещават различни ръководства за отслабване. В дългосрочните проучвания обаче участниците не губят повече тегло с диетите с тенденция, отколкото с класическата диета с ниско съдържание на мазнини.
Въглехидрати Какво добро е зареждането с въглерод за спортисти?
През последните години диетата с ниско съдържание на въглехидрати се популяризира предимно за намаляване на теглото. Диетата до голяма степен се основава на избягване на въглехидрати. Това означава, че хлябът, картофите и другите храни, богати на въглехидрати, се консумират възможно най-малко.
Въглехидрати гликемичен индекс: революция или буря във водна чаша?
Концепцията "гликемичен индекс"е спорен. Различни учени смятат, че" правилните "въглехидрати могат да предотвратят диабет и ишемична болест на сърцето. Някои популярни диети за отслабване дори се кълнат в" Glyx "като ефективно средство за постигане на идеално тегло.
Устойчиво на въглехидрати нишесте - Влакното влиза на мода
Устойчиво нишесте влезе във фокуса на изследванията през последните години. Учените подозират, че помага за предотвратяване на рак на дебелото черво. Хранителната индустрия също се интересува от новите диетични фибри. Тъй като устойчивото нишесте е потенциален компонент на функционалната храна.
Въглехидрати Въглехидрати - захарно сладко блаженство
Почти всеки има случайни Жажда за сладкиши. Особено през зимните месеци и в стресови ситуации ние жадуваме за шоколад, бисквитки или сладкиши. Изглежда тази необходимост е особено изразена при децата. Но това, което всъщност предизвиква глада за сладост и последващото усещане за щастие?
Въглехидрати Carbo-Loading - гориво за мускулите
Независимо дали става дума за диета с тестени изделия или партита за зареждане с въглерод преди състезания - въглехидратите играят видна роля в храненето на спортистите: Те са бързо достъпни, могат да се съхраняват в мускулите и дори да се използват за кратко време без кислород.
Въглехидрати Какъв е гликемичният индекс на храната?
Гликемичният индекс (GI) е мярка за ефективността на въглехидратите в кръвната захар. Това означава, че той показва колко високо и колко бързо се повишава нивото на кръвната захар след консумация на определена храна.