Въглехидрати l; основно качество

Всички ние имаме енергийна нужда да расте, да мисли, да бъде активен и съвсем просто да живея. Тази енергия се намира във всички Храна, в различни пропорции. Измерва се в килокалории (kcal) и в килоджаули (K J).

Като част от балансираната диета, половината от нашата енергия трябва да бъде осигурена от въглехидрати. Следователно балансираната закуска трябва да се върти около зърнена храна, която осигурява въглехидрати. И какво по-добро от зърнените култури за закуска с високо съдържание на въглехидрати (37 до 88%), практични и разнообразни, за това първо хранене за деня ?

качество

ПРОСТИ ВЪГЛЕХИДРАТИ

Qu‘Какво е‘е ?

Това са малки молекули, които бързо влизат в нашите органи. Простите въглехидрати имат сладък вкус и са присъства в много храни и по-специално сладкиши, плодове, конфитюри, бонбони, млечни продукти и др.

Сред тези въглехидрати откриваме:

  • Глюкоза (захар в най-простата си форма)
  • Захароза която е обикновена захар (извлечена от захарна тръстика и цвекло), обикновено използвана за подслаждане на храни
  • Лактоза (животинска захар), фруктоза, сорбитол, маноза.