Въглехидрати и отслабване 1
Топлите сезони не трябва да закъсняват. Толкова бързо вписваме в интернет „как бързо да отслабна“ и се разкрива цял списък с шантави диети. Общата им точка: без въглехидрати! Защо ? Грешки и слухове? Ние ви обясняваме.
Тази статия ще бъде направена от две части. Първият ще се съсредоточи върху въглехидратите като цяло, като ви позволи да разберете стойността на избора им и намаляването им. Всъщност, преди да следвате какъвто и да е често ограничителен режим на хранене, е необходимо да разберете !
1. Въглехидрати, какво е това ?
Човешкото тяло работи благодарение на няколко компонента, включително три макронутриенти и може би най-известните: протеини, въглехидрати и мазнини. Без да навлизаме в подробности, химически въглехидратите са вериги от въглерод, водород и кислород, поради което старото им име понякога все още се използва във Франция, но по-често в други страни "въглехидрати" или "въглехидрати".
Въглехидратите са един от съществените компоненти за много органи и биологични и психологически функции: те подхранват мускулите, мозъка, позволяват на тялото да устои на стреса. Те са основният източник на енергия на тялото, лесно се съхраняват и използват. Технически, веднъж погълнати, въглехидратите ще претърпят няколко трансформации от тялото, които ще произвеждат гликоген, ще ги съхраняват и ще ги използват според нуждите си.
2. Приемане на въглехидрати в организма.
За да поддържа хомеостазата си, тялото ще трябва да регулира нивото на захарта си и за целта ще използва няколко хормона, включително инсулин, което ще позволи на тялото да намали тази скорост и на които диабетиците са устойчиви. Инсулиновият пик е в пряка корелация с нивото на захарта и в зависимост от храните и техния гликемичен индекс, този пик може да има по-голяма или по-малка степен и ефект върху съхранението на висцералната мазнина.