Вестник Hegyvidék Нека не изхвърляме нищо добро!
Без значение колко голямо е семейството на човек, ние никога не можем да изчислим колко точно ще останем без това, което е останало, камо ли какво ще започнем с остатъците. Можем да се утешим с факта, че гости, по-далечни роднини, добри съседи могат да дойдат по време на празниците и каква радост да имаме, ако можем да им предложим нещо.
Не е недостатък да имаме няколко приготвени съставки в нашия хладилник в наши дни, дори в очакване на неочаквано събитие. Разбира се, така че винаги имаме купа или две ненужен улов. Освен това има хляб, нарезки, зеленчуци, сготвена гарнитура, остатъци от месо, което не е достатъчно, за да го използваме сами, но не искаме да го изхвърляме. И какво от това?
Ако качеството им не се е влошило, просто ни е скучно, най-добре е да се опитате да го натъпчете във фризера си с етикет. Прясно сготвената храна може да издържи няколко дни и в обикновения хладилник. Изключение от това е храната с гъби, която не трае дълго, така че може да отиде и във фризера.
Можем да спестим пари, време и енергия само ако знаем поговорката: храната не се губи, а само се трансформира ... за нашата бъдеща крем супа. Когато кифлата е препечена, тя винаги е голямо богатство, може да се използва като кнедл на кок и да се използва като придружител на един от нашите сосови месни продукти. Ако хлябът е по-голям, нарязва се на филийки, наслоява се, напълва се с яйца, заквасена сметана, настърган кашкавал и се пече за вечеря.