Вестник Hegyvidék Нашите баби направиха същото ...
Още малко печене добър съвет. Водният пандишпан е по-вкусен, ако е направен с филтриран портокалов сок вместо вода. Тортите не се накланят по време на печене, ако се пекат в тавата за печене поне десет минути. Добавяният към тестото бакпулвер винаги трябва първо да се разточва заедно с брашното, едва след това ще се разбърка добре.
Ако нашето тесто е разредено и тече, намажете листа за печене с пудра захар, смесена с масло по време на печене, използвайте масло и брашно вместо по-дебели теста! Тестото не се придържа към тавата за печене (или мухъл), ако все още празната тава за печене (или мухъл) е леко намазана с полутечен маргарин или масло, след това поставена в хладилника за десет минути, след това отново намазана и едва след добавя се тестена маса.