Вещества в храната, които трябва да бъдат забранени

В храната, която купуваме всеки ден, има вещества, които ни създават редица здравословни проблеми в дългосрочен план. Въпреки че днес сто процента естествени продукти са много малко, някои вещества в повечето от тях могат да ни навредят повече, отколкото предполагаме, поради което те трябва да бъдат забранени. Това са:

храната

Бромирано растително масло в газирани сокове

Бромираните растителни маслени напитки не са в списъка на хранителните добавки в Европа и Япония, въпреки че Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) ги приема като безопасни за консумация. Това вещество, открито в газираните напитки, първоначално се използва за защита на пластмасите от огън. Сега те се срещат и в газираните напитки с различни вкусове и в тези, посветени на спортисти (Fanta, Mountain Dew, Gatorade). Докато хранителната индустрия казва, че е добре газираните напитки да имат храна и изкуствени добавки, проучванията показват, че тежката консумация на такива напитки причинява увреждане на кожата, ранно начало на пубертета и невронални увреждания.

Оризов арсен

Арсенът се намира естествено във водата и в почвата. Това вещество обаче може да се развие и в резултат на човешка дейност като добив или обработка на почвата с пестициди. Оризът (особено този, използван за готвене за деца) съдържа неорганичен арсен, тъй като има свойството да абсорбира арсен от почвата по-бързо и по-дълго от другите зърнени храни. Установено е, че този арсенов тиоп има канцерогенни свойства - причинява рак на белите дробове, кожата или пикочния мехур - и дори е свързан със сърдечни заболявания. Ако сварите ориз във вода в съотношение 6 към 1 и изхвърлите водата, в която се е варил, ще се отървете от 60 процента от количеството арсен.