Vertuny рецепти, снимки, как да готвите у дома

рецепти

  • Порции: 6
  • Време за готвене: 10 минути

Как да готвя вертуни с кайма на украински

Vertuny с кайма в яйце е обилно и много просто ястие. Може да се приготви както за закуска, така и за вечеря. Той се съхранява добре и може да бъде задоволителна закуска в движение.

За да приготвите един вертун, вземете:

  • едно прясно пилешко яйце;
  • 100 г всяка кайма (пилето ще се запържи по-бързо);
  • растително масло, сол, черен пипер, чесън - на вкус.

  1. оформете плоска котлета от каймата, посолете предварително, подправете с черен пипер и чесън;
  2. разбийте яйцето и солта в отделна купа, поставете котлета към тази смес;
  3. загрейте олио в тиган и изсипете яйцето и котлета върху него;
  4. запържете от едната страна за няколко минути, след това обърнете, затворете капака и намалете огъня, запържете за около 5-7 минути;
  5. охладете готовия вихър, след което го навийте.

По този начин можете да направите толкова вкусни гювечи, колкото искате.

Ако има много малко време, тогава не можете да правите отделни котлети от кайма, а да ги смилате и да заливате с разбитите яйца. Тази смес се пече като палачинки и след това се навива на епруветки. Ако каймата е предварително изпържена в масло или свинска мас, ще бъде още по-вкусна.