Вероника Ферес изглежда по-добре от всякога благодарение на палео диетата; Добре, спри, не
Не е вярно - Вероника Ферес залага на така наречената диета от каменната ера. „Ям палео диета. Отслабнах с него пет килограма ”, каза актрисата пред Bild.de.
Аха. Но каква е тази диета от каменната ера? И: разумна ли е концепцията зад нея?
Идеята за палео-диетата в началото звучи разбираемо. Според това човешките гени почти не са се променили през последните 50 000 години. Начинът на живот на хората обаче се промени значително. Появата на селското стопанство преди около 10 000 години доведе до различна диета и по-малко упражнения.
По този начин Бойд Итън и Мелвин Конър от университета Емори в Атланта се изразяват през 1985 година. Изходът: Ние, които живеем днес, трябва да вземем пример от по-ранни събирачи и ловци. Повече упражнения и различен хранителен режим ни правят по-здрави, щастливи и по-здрави.
За обикновения картоф на дивана вероятно няма какво да се каже срещу малко повече упражнения. Но колко полезна е промяната в диетата? Вероника Ферес се справя без много храна: „Не ям захар, зърно или млечни продукти. Изпичам собствения си хляб с ядки и боровинки и разбивам яйце в него. Абсолютно вкусно. " Münchner Abendzeitung знае, че Ferres не се нуждае нито от „никотин, въглехидрати“, нито от „алкохол, за да бъде щастлив“.
Никотин, алкохол - съгласен съм. Но без въглехидрати напълно? Тези доставчици на енергия не съдържат само чипс и сладкиши. Те са навсякъде - дори в зеленчуците.
И колкото и правдоподобно да звучи концепцията за палео-диета, ако се замислите, има много причини, които говорят против нея. Например, защо средностатистическият човек преди 50 000 години би бил идеален за перфектно съвпадение между гени, начин на живот и диета? Освен това, пита Каролайн Уилямс от „Нов учен“, днешните жители на земята не са толкова зле адаптирани към настоящето, колкото си мислят. Много хора имат множество издания на гените, които съдържат плана за разграждащото нишестето ензим амилаза, така че те могат да обработват царевично нишесте. Следователно отказът не е необходим.
Но дори наистина да се наложи да се подхранваме като в каменната ера: не бихме могли. Храната, която се продава в супермаркета днес, не е съществувала преди 50 000 години. Нашите предци са отглеждали растения и животни според техните нужди и по този начин са ги променяли.
Не открихме проучвания в базата данни на Pubmed за проучване, при които ефективността на палео диетата се сравнява с други програми за хранене при здрави възрастни.
Може би британският психолог Джеймс Томпсън все пак е прав, който подозира, че най-добрата диета все пак е да се яде по-малко.