Vendée Globe Special 20202021 - Lyophilise & Co

20202021

Лориент, октомври 2020 г.

От седмици шкиперите на Vendée Globe подготвят своите доставки и ние им благодарим за доверието. Искате ли да отидете зад кулисите на зареждане с гориво? Тук посещението !

Вандее Глобус: Каква храна приемат? ?

Лиофилизиран VS стерилизиран

Преди около десет години лодките бяха обект на големи ограничения на теглото, а бункерирането беше синоним на лиофилизирани. Сега повечето моряци носят комбинация от лиофилизирани и стерилизирани ястия, тъй като предлагането във всеки един от тези сегменти нараства и се подобрява като качество през годините. Lyophilise & Co също така дава гордо място на френските занаятчии, които слагат ястия "Caterer" в джобовете си.

Колко калории ?

Храната се приготвя по-внимателно, по-голямата част от флота е придружена от диетолози. Тъй като ще е необходимо да се събират между 6000 и 7000 kcal/ден, за да се преминат през студените зони, 3000 до 4000 kcal за горещите зони. Следователно табуле ще бъде облагодетелстван в горещите райони, тъй като те могат да се консумират студени, и обратно, големи части от 800/1000 Kcal ще бъдат оценени в студени райони.

Как да се ориентирате с 3 месеца храна на борда ?

Много шкипери организират храната си в ежедневни чанти, като Борис Херман на видеото по-долу, и знаят предварително какво ще ядат по Коледа! Но за всеки свой собствен метод, други се стремят към повече свобода да ровят в храната, както желаят. Във всеки случай това представлява материал, с който можете да се свържете с доставките на Maxime Sorel !