Нутри-резултат; Хоризонтите
9 февруари 2020 г.
4 минути, за да научите нещо полезно
Борбата с преработените храни е един от приоритетите за осмисляне на нашата храна и насочване на потребителите към устойчива храна. Във Франция има Nutri-Score, за да просветли потребителите по темата.
Какво е Nutri-score ?
Nutri-Score е лого, което предоставя информация за хранителните качества на хранителните продукти. Той работи в 5-цветова скала (от зелено до оранжево), свързана с букви, преминаващи от А до Е. Това е опростен начин да се разбере задължителната декларация за хранителните стойности, установена от европейските разпоредби. Този рейтинг отчита за 100 грама продукт съдържанието на хранителни вещества и храни, които трябва да се популяризират (фибри, протеини, плодове и зеленчуци) и хранителните вещества, които трябва да бъдат ограничени (наситени мастни киселини, захари, сол). Поради това позволява да се знае дали даден продукт е повече или по-малко полезен за здравето.
ФАЙЛ НА ПИСАНЕ
Намерете тук всички статии, свързани с файла
Проследяемост на храната: доверие преди цената ?
За по-нататък
Генезисът на Nutri-Score идва до голяма степен от закона за модернизацията на здравната система във Франция от 26 януари 2016 г. Този закон, залегнал в закона „възможността за препоръчване на хранителна система за етикетиране, за да се улесни изборът на покупка на потребителя, по отношение на към хранителния състав на продуктите. " За това беше създадено Nutri-Score с представители на производители, дистрибутори, но също така и на потребители, здравни власти и учени. Целта на този колеж беше да определи условията за прилагане на това етикетиране, разчитайки по-специално на експертния опит на ANSES и Висшия съвет по обществено здраве.
Сред компаниите, работещи добросъвестно по прилагането на Nutri-Score, откриваме големи имена в хранителната индустрия; супермаркети с Leclerc, Auchan, Intermarché и Casino например, които поставят това лого върху продуктите на техните марки. Има и производители като Danone, Bonduelle, McCain, Fleury Michon и Findus.
Имайте предвид, че на европейско ниво 2 държави, Белгия и Испания, също са приели Nutri-score.
Призоваваме всички играчи в селскостопанския хранителен сектор, производителите и дистрибуторите, незабавно да поставят #Nutriscore върху опаковката на цялата си храна. Намерете нашия форум @sylvieguillaume @marctarabella https://t.co/VkxMIN8asY
- Ерик Андрие (@EricAndrieuEU) 3 февруари 2020 г.