Velvet - BP днес - Черен хамбургер странен, толкова вкусен
Тествах черни бургери в два ресторанта, Don Pepe и центъра на Sophie & Ben Bistro, и трябва да кажа, че бях едновременно доста скептичен към всичко това. Въпреки че черните тестени изделия са устойчив на бомби рекламен ход, всичко изглежда доста странно не само на вкус, но и на външен вид, и така или иначе, нямате нужда от толкова суетене около приличен хамбургер.
добре, но какво го прави черен?
Купчините са оцветени в черно с оцветител за калмари, което е органично вещество, така че не е нужно да се притеснявате за изпомпване на тестото с допълнителен изкуствен оцветител за храна. Бургерът няма послевкус или странна миризма от него, въпреки че бих се осмелил да се закълна, че ще мирише на риба, но всъщност нищо, същото като традиционните тестени изделия. Освен това не само черното е отвън, но и вътрешността на самото тесто е саждисто-черна, така че не се боядисва отвън, а цялото тесто е напоено отдолу.
Дон Пепе: Черно-бял бургер
Дон Пепе рекламира черния си бургер като сезонна оферта, т.е. само през февруари, което струва почти петстотин форинта повече от всеки от първокласните им бургери. Качеството, от друга страна, изобщо не е за оплакване: буциът има говеждо месо, сирене двойно чедър, маруля айсберг, домати, майонеза, кисели краставички и праз, придружени с голяма порция картофи от пържола Don Pepe и дип .
Порцията за бургер е достатъчно голяма и толкова пълна, че едва успях да я държа в ръката си, отделен плюс, че поисках доставка до дома и още беше много топло, когато започнах. Вкусът на буци е абсолютно същият като на традиционния сорт, той няма послевкус или странна миризма, единственото му неудобство може да остане черният бук, останал между зъбите, което за съжаление забелязах добре, след като се усмихнах из центъра на града.