Великобритания яде твърде много пържени картофи и ослепява
ВИДЕО. От 11 до 17 години той яде пържени картофи, колбаси и бял хляб. Индуцирани недостатъци са причинили слепотата му, казват изследователите от Бристол.
Няколко години „нездравословна храна“ са достатъчни, за да причинят необратими щети. Това е заключението, до което са стигнали изследователите от университета в Бристол в случая на 17-годишен младеж, ослепял поради катастрофалната си диета. Тийнейджърът наистина е казал на различни лекари, че диетата му е била ограничена, откакто е постъпил в колеж, до картофи, получени от продавач на „риба и чипс“, бял хляб, чипс, индустриална шунка и колбаси.
Младежът казва, че напълно е избягвал „определени текстури на храната“ - зеленчуци и плодове - за същия период.
В доклада, публикуван първоначално в списанието Annals of Internal Medicine, се посочва, че на 14-годишна възраст тийнейджърът, страдащ от прекалена умора, се е консултирал с лекар и не е бил подложен на никакво лечение и е имал напълно нормален индекс на телесна маса без явни признаци на недохранване. Диагностициран е с недостиг на витамин В12, за което са му предписани инжекции, както и някои диетични съвети. Година по-късно при младежа започват да се появяват проблеми със слуха и зрението, без лекарите да успеят да установят причината. На 17 години тотално беше загубил зрението си.
Все по-рядък случай ?
В съобщението за пресата от университета в Бристол се обяснява, че тогава лекарите отбелязват недостиг на витамин В12 и витамин D, твърде високо ниво на цинк и ниска костна плътност. Задълбоченото проучване ще стигне до заключението, че младежът страда от токсична и дефицитна оптична невропатия, заболяване, характеризиращо се с абсорбция на токсични вещества или хранителни дефицити.