Великденско гнездо, рецепта Ptitchef

Десерт

Съставки

За бисквитата:

  • 200 г тъмен шоколад (за печене)
  • 5 яйца
  • 1 dl масло
  • 300гр захар
  • 200 г брашно
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

За шоколадовия мус:

  • 150 г тъмен шоколад (70% печене)
  • 150 г масло (прясно)
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица пудра захар

Подготовка

Етап 1

Приготвяне на бисквитата:
Разтопете шоколада в микровълнова фурна или в двоен котел, добавете едно по едно яйцата, работещи добре, олиото и добавете брашното, смесено с маята и захарта, разбъркайте добре.

гнездо

Изсипете тестото в намаслена и набрашнена форма.

Печете около 40 минути във фурна, предварително загрята до 190 ° C (там 5), незабавно разформете и оставете да се охлади на решетка.