Великденски празник Колко яйца са децата, които наистина могат да ядат здравословни тенденции

Колко яйца може да изяде детето ми? А какво да кажем за алергии и холестерол?

Скоро великденските зайчета ще скочат отново и ще донесат - както всяка година - ярко боядисани яйца на малки и големи. За много родители обаче броят на пилешките яйца, погълнати по Великден, повдига въпроса: Прекалено хубаво ли е това? И от каква възраст може или трябва да е колко яйца?

Яйцето може да бъде

Дълго време яйцата обикновено се мразеха за бебета, тъй като пилешките яйца са един от най-мощните причинители на алергии.

В настоящите препоръки на австрийската директива за допълнителните храни обаче много неща бяха поставени в перспектива.
Така че сега - след въвеждането на най-важните компоненти, богати на желязо и витамини - скоро ще бъдат пилешки яйца в по-малки количества.
Въпреки това, едно твърдо сварено яйце е достатъчно за бебета със смесена диета, за да покрият седмичната дажба.
В малка възраст (до 3 години) децата се нуждаят само от 1-2 яйца седмично, в предучилищна възраст 2 яйца седмично.
Дори за възрастни се препоръчват само 2-3 яйца седмично.
Включени са всички видове яйца и храни, съдържащи яйца (тестени изделия, сладкиши, сосове).

Препоръката обаче е насока, която може да бъде надвишена или да не бъде постигната поотделно, защото нуждите от протеини са по-високи по време на ускорения растеж или защото понякога другите храни, богати на протеини, не се консумират достатъчно или се заменят за яйца. Тази промяна в богатите на протеини храни към повече яйца (и кърма или млечни продукти) е особено полезна и необходима за вегетарианска диета. В ово-лакто-вегетарианската диета, освен граха и червената леща, пилешките яйца са важен източник на желязо и протеини.

Сварете добре

Въпреки по-високото съдържание на холестерол, безвредно е, ако здравите деца ядат още едно или две яйца през празниците. Препоръчва се обаче, особено през първата година от живота и в малка възраст, да се готвят яйцата поне 10 минути, тъй като трябва да се гарантира, че всички микроби като салмонела, които могат да присъстват, са адекватно убити. Предварително оцветените яйца понякога могат да бъдат недоготвени. Оцветете се и ако е възможно с естествени цветове, напр. с цвекло (цвекло), куркума или лукови кори, в противен случай с оцветител за храна!

Играйте си с храната

Eggnog носи късмет, особено на победителя! Дори малките деца обичат лов на яйца и кълване на яйца. Често пъти дори го обичат повече, отколкото да ядат твърдите яйца. Не принуждавайте децата да го правят, а по-скоро обработете яйцата в извара и намазка с яйца (рецепта за това можете да намерите в книгата „Готини рецепти за между тях“)! Позволете да вземете само толкова яйца, колкото можете да обработите и изядете. По отношение на съставките, яйцата са много ценни храни, които трябва да бъдат оценени.