Великденска билка и ликьор от лайка, плюс чай от граф Грей без лекарство
Не само билките са подходящи за приготвяне на билкови отвари и обвивки, но с тяхна помощ можем да направим и много вкусни и приятни коктейли и ликьори. Първият ликьор е пълен с билки, които си струва да се отглеждат на прозореца на кухнята през зимата, за да направите този ароматен и апетитен коктейл за Великден.
Съставки за шестте вида билкови ликьори:
- 10 грама прясна мента
- 6 грама пресен босилек
- 3 грама пресен медицински градински чай
- 2 грама риган
- 2 грама естрагон
- 2 грама мащерка
- 4 dl водка
- ½ чаша вода
- ¼ чаша мед
- 1 малка пръчка канела
- 1 щипка смляно индийско орехче
Като първа стъпка измийте билките и след това отстранете листата от стъблата на растенията. Сложете ги заедно с половината водка в блендер и ги смесете заедно.
Изсипете меда, другата половина от водката и водата в тиган и добавете подправките. Не оставяйте да заври, просто го загрейте и след това изчакайте сместа да се охлади до стайна температура. След това изберете канелените пръчици от медено-пикантната смес и добавете билковото смути с водка. Накрая изсипете този вкусен ликьор в чиста бутилка и оставете вкусовете да се съберат добре за няколко дни. Съхранявайте приятната напитка в хладилника. Струва си да консумирате тази напитка преди хранене, тъй като билките в нея имат много добър ефект върху храносмилането, което може да бъде от голяма помощ при Великден, тъй като може да претоварим малко стомаха си.
Лайката е известна и на мнозина в Унгария, но мнозина може би не са знаели, че от нея дори може да се направи ликьор, който на някои места се нарича и напитка, подсилваща сърцето. Ликьорът от лайка има много деликатен „цветен аромат“.