Veggie Pepper Pizza - Miss Pat
Веге пица с чушки
И накрая, пицата може да бъде включена в категорията балансирани ястия ако се погрижите да добавите различни зеленчуци към гарнитурата му. Малко по този начин, слънчева рецепта с чушки, захаросани домати, вкусни черни маслини от Drôme Provençale, моцарела: гурме пица, тъй като много обичаме !
Като последен щрих, прясната рукола е прекрасна: добавя малко свежест към нашата пица и помага за улесняване на храносмилането. !
За 1 хубава пица (3 до 4 души):
Тестото за пица:
- 300 g специално брашно за пица или пшенично брашно T 65 (Priméal)
- 15 cl хладка вода
- 14 г Priméal мая (ферментираща закваска) или 12 г прясна хлебна мая
- 1 чаена лъжичка нерафинирана сол
- 2 супени лъжици зехтин
Гарнитурата:
- няколко супени лъжици доматен кулис (тук Priméal)
- 2 топки моцарела
- ½ жълт пипер
- ½ червен пипер
- ½ зелен пипер
- ½ червен лук
- 1 скилидка чесън
- нерафинирана сол
- 1 супена лъжица зехтин
- 6 листенца сушени домати, захаросани в масло
- 1 чаена лъжичка билки от Прованс
- около петнадесет черни маслини от Drôme Provençale Priméal
- 1 шепа рукола