Вегетарианство; раздразнителни черва балансът ми - манго и сол
Може би знаете от тази статия от 2015 г.: Имам синдром на раздразнените черва от около 18-годишна възраст, наричан още функционална колопатия - състояние, все още слабо разбрано от медицината, което нарушава храносмилането поради „необичайно повишена чувствителност на дебелото черво и/или други близки органи.
Като човек, засегнат от този проблем (като около 20% от населението), но също така се интересува от екология, етика и здравни проблеми, понякога се смущавам от общия дискурс, който циркулира в „здравата“ сфера. »И вегетариански: тези диети обикновено се представят като универсални решения, приложими за всички, до степен да ги превърнат в стандарти за социална преценка - което е малко лесен пряк път.
Нека го кажем направо: имате нужда от много здравословно черво, за да поддържате най-добре този вид диета и не всички от нас са достатъчно щастливи да имат такава.
Аз лично съм очарован от моите приятели, които ядат всякакви храни без никакъв проблем: за мен това е немислимо и когато им разказвам за моето положение (или когато ме виждат болен цяла нощ ...!), Те са изключително изненадани да видят доколко храносмилателните ми проблеми ограничават възможностите ми.
Хората, които могат лесно да се подлагат на печени продукти от маслодайни семена, бургери от бобови растения, пълнозърнести храни, сурови храни и други пудинги от чиа, вероятно смятат тези навици за нормални и освен ако нямат примери. Противоположностите около тях, не осъзнават, че може да се окаже много сложно за цяла част от населението - което понякога води до прибързани и несръчни преценки.
Поради всички тези причини и тъй като все още намирам за толкова важно да повдигна завесата на все още табуираната тема за здравето на храносмилателната система, днес исках да ви говоря откровено за трудността на съчетаването на здравословна храна, вегетарианство и раздразнително черво синдром (или други свързани патологии).
Искам да накарам колкото се може повече хора да разберат, чрез собственото си пътуване, трудностите, с които се сблъскват хората с IBS, когато искат да приемат обвързана диета, и начина, по който аз лично се справям с този проблем - надявайки се, че моите показания ви носят интересно осветление, независимо дали сте загрижени или просто сте любопитни !
NB: Тук няма да споменавам общи теории за успокояване на функционалната колопатия, а прост разказ за моята „емпирична“ еволюция, без преценка или призив за помощ. За професионален съвет книгата на Mély, специалист натуропат и страдаща от това състояние, трябва да ви бъде по-полезна. !
МОИТЕ "ЗЕЛЕНИ" И ЗДРАВНИ УБЕДЕНИЯ
Както вероятно знаете, от няколко години имам особен интерес към различни въпроси, свързани със здравето и околната среда, което ме накара да интегрирам нови принципи и навици в ежедневието си - по-специално диетата си, която исках по-здравословна, повече екологични и по-етични.
За хората, които не ме познават, ето най-общо причините, към които съм чувствителен в тази област:
Всички тези реализации оказаха силно влияние върху начина, по който се храня: извърших ребалансиране на храната от лятото на 2012 г., след това спрях да консумирам месо и риба от септември 2014 г. в полза на вегетарианска диета и винаги „здравословна“ в настоящия смисъл на термина (интерес към алтернативни съставки и др.).
КАК МОЯТ РАЗДРАЗИМ ЧРЕВЕН СИНДРОМ МЕ ОГРАНИЧАВА
През последните 4-5 години, когато чисто новото ми вегетарианство, съчетано с различни тенденции в здравословната храна, установих, че много от новите ми навици не са подходящи за мен, дори когато изглеждаха като универсални хранителни истини - например. " Предпочитайте пълнозърнести храни пред рафинирани зърна "или„ яжте порция маслодайни семена всеки ден ".
Физическото неудобство се появи бързо (болки в стомаха, подуване на корема, лошо храносмилане ...) и въпреки това, отнех много време да приема тази реалност, вероятно защото беше разочароващо - тялото ми не можеше да се справи и новата ми диета очевидно беше не му прави очакваното добро.
Днес, с повече зрялост, аз напълно го осъзнавам и това е неоспоримо: повечето типични храни от вегетарианство или здравословно готвене за съжаление не се понасят от тялото ми.