Вегетарианство - Marjorie Crémadès Диетолог, микро-диетолог, специалист по храните

Добре балансираната вегетарианска диета помага да се поддържа добро здраве и намалява риска от много хронични заболявания, които са много често срещани в нашето общество.

вегетарианство

Отбелязваме, че балансираната вегетарианска диета може да намали:

  • Рискът от сърдечно-съдови заболявания
  • Нивото на лошия холестерол в кръвта
  • проблеми с хипертонията
  • Чревни и стомашни нарушения
  • Рискът от диабет ...

Вегетарианската диета осигурява по-добра защита срещу някои видове рак като рак на дебелото черво. Потребителите на месо също имат 9 пъти по-голяма вероятност да имат проблеми със затлъстяването, отколкото вегетарианците.

За да се възползвате от хранителните и вкусовите предимства на вегетарианската диета, това е така от съществено значение за балансиране на храненията ви. Задоволяването на вашите нужди от хранителни вещества (протеини, липиди, въглехидрати), от витамини (животи B12, D, B2 ...) И от минерали (желязо, калций, цинк, селен, йод ...) е моята грижа.

A ВЕГЕТАРИАНСКИ не яде месо, риба, мекотели или ракообразни, но приема млечни продукти, яйца и мед.

A ВЕГАН (ВЕГАН) отказва да яде всякаква храна от животински произход. Следователно той не яде месо, риба, ракообразни, мекотели, яйца, млечни продукти или мед.