Вегетарианство диетата, която; трябва ти Celnat
Свързани статии
- Партидно готвене: благословия за нашето спокойствие ?
- Брашно: Как да изберем ?
- Каква детоксикационна диета да приемем след празничните ексцесии ?
- Пълни правила на конкурса "Celnat" полилей #crepessans
- Открийте значението на закуската !
- Етикетът Деметра: благословия за природата и хората
Но каква е разликата между всички диети, за които чуваме? Вегетарианец, веган, веган, флекситарен, какво точно е това? Какво можем да ядем, докато сме вегетарианци? Ами Celnat ви обяснява всичко !
Вегетарианската диета привлича все повече хора и има 4% от френските вегетарианци.
Откъде идва вегетарианството? Вегетарианството вече е имало последователи в древността, където мислители и философи като Питагор вече защитаваха каузата на животните, като твърдяха, че имат съвест. След това, векове по-късно, с разцвета на просветителската мисъл през 18 век, Франция взема под внимание и страданието на животните.
Защо да станете вегетарианец ?
Има много причини, които могат да накарат някои хора да възприемат вегетарианска диета, включително:
- Профилактика и борба срещу определени болести (сърце, диабет, затлъстяване, хипертония, остеопороза, инфекции, рак и др.)
- Желанието да защита на околната среда
- Волята за защита на благосъстояние на животните
- Определени деноминации монахини
Независимо от причината за приемане на вегетарианска диета, тя е една и съща във всички случаи, т.е. забранете всякакво животинско месо от вашата диета, и това в полза на растителните протеини.
Следователно вегетарианецът не яде без месо или риба, но тя може да яде яйца или млечни продукти.
Тази диета поражда много дебати и неразбиране, особено по отношение на здравния проблем, който ще обсъдим малко по-долу.
Различаваме няколко вегетариански семейства:
- Песко-вегетарианци: премахване на месото от диетата, но консумиране на риба, яйца и млечни продукти.
- Ово-лакто-вегетарианци: премахване на месо и риба, но консумация на яйца и млечни продукти.
- Ово-вегетарианци: отстраняване на месо, риба и млечни продукти. Ядат се само яйца.
- Лакто-вегетарианци: отстраняване на месо, риба и яйца, но консумация на млечни продукти.
Освен вегетарианската диета, други диети са подобни на нея.
Както видяхме по-горе, вегетарианец не консумира страничен продукт от клането на животни (говеждо, птиче месо, риба, желатин, хайвер, сирище и др.), но понякога може да яде млечни продукти, мед и яйца.
Разликата е, че това са продукти от животни, но не и продукти, които изискват смъртта на животно.
Веганство съдържа само храни от растителен произход (плодове, зеленчуци, сушени плодове, бобови и зърнени храни). Те изключват същите продукти като вегетарианците, но освен това млечни продукти, яйца и мед: веган не консумирайте няма продукт от експлоатация на животни.
Забележка: внимателно следете приема на витамин В12, защото той може да се промени, когато ядете вегетарианско. Използването на добавки като Green Magma се препоръчва, за да даде малко тласък.
Веганството: той разширява идеята си отвъд диетата. Както при веганите, той премахва същите продукти от диетата си, а освен това е ангажиран с защитата на животните, дори в сектори, различни от хранителни !
- Текстил: не носи кожа, вълна, коприна
- Козметика: елиминира продукти, съдържащи животински производни
- Домакински продукти: елиминира тези, тествани върху животни.
Флекситаризъм: е фактът на намалете консумацията на месо в полза на други продукти, особено от растителен произход.
Следователно в тази диета ние предлагаме: леща, боб, грах, ядки или гъби.
През последните години наблюдаваме експлозия на хора, които твърдят, че са гъвкави, това се дължи на нарастването на екологичното съзнание, развито с изменението на климата, вредното въздействие на индустриите, като същевременно защитава каузата.