Вегетарианското хот-дог - блог на компанията IKEA
За мен хот-догът е просто част от или дори преди това, обширно пазаруване в IKEA. Но когато съм навън с приятелката си, която е вегетарианка, обичам да правя без нея и да хващам канелената кифла, за да можем да се наслаждаваме заедно. Сега най-накрая алтернативата без месо се тества в магазина за мебели в Малмьо - вегетарианският хотдог *.
Новият вегетариански хот-дог IKEA е не само много вкусен, но и по-устойчива алтернатива на хот-дога с месо. IKEA следва високи стандарти с вегетарианското хот-дог: Декларираната цел е да се разработи продукт, който ще бъде приет толкова добре, колкото популярният хот-дог на IKEA.
IKEA Food иска да предлага по-вкусни ястия и храни, които са полезни за хората и околната среда. Разширяването на гамата от храни IKEA, за да включи този вегетариански хот-дог, помага да се включат повече растителни съставки в гамата и да се предлагат по-здравословни продукти.
Вегетарианското хотдог е все още във фаза на развитие. В момента се провеждат различни тестове и се създават прототипи, за да се намери правилната комбинация и баланс на съставките. Като част от процеса на разработване на продукта, прототип на новата растителна хот-дог сега се тества в магазина на IKEA в Малмьо.
„Както винаги, когато разработваме нови продукти, трябва да сме сигурни, че те имат страхотен вкус и че нашите клиенти ги харесват. Няма смисъл да предлагаме на нашите клиенти по-устойчива алтернатива, ако вкусът им не е добър. Всяка година 660 милиона души се наслаждават на това, което предлага IKEA Food. Ние виждаме този глобален обхват като възможност, но и отговорност, да се сервира храна, която е полезна за хората и околната среда. С новия вегетариански хот-дог можем да предложим на клиентите възможност да вземат по-устойчива, растителна алтернатива за бърза, вкусна закуска в бистрото IKEA, което също се предлага на достъпна цена “, обяснява Майкъл Ла Кур, управляващ директор в IKEA Food Services AB.
Хот-догът на IKEA има дълга история: през 1981 г., в съответствие с неговата визия, че IKEA трябва да бъде достъпна за много хора, Ингвар Кампрад определи цената за хот-дога на IKEA на 5 шведски крони - това беше половината от цената по това време търсеха сравними конкуренти в Швеция. Това беше началото на историята на успеха на хот-дога на IKEA, който сега се продава в IKEA по целия свят.
Вегетарианският хотдог ще бъде достъпен във всички магазини за мебели на IKEA в Европа от август 2018 г. и през 2019 г. във всички магазини за мебели по света.
* Съставки вегетариански хотдог:
Вода, кейл 12%, варена червена леща 12% (червена леща, вода), варена киноа 9% (вода, киноа, стабилизатор [E1442], копър), пържен лук (лук, рапично масло), текстуриран пшеничен протеин 7% (пшеничен протеин, пшенично брашно ), Рапично масло, моркови, доматено пюре, джинджифил, сол, картофени люспи, сгъстител [E461], сушен гъбен концентрат, картофено нишесте, стабилизатори [E407a, E508], лук на прах, целина на прах, куркума, ким, концентрат от сушен лимонов сок, черен пипер
Относно IKEA Food Services AB
IKEA Food Services AB е със седалище в Малмьо в Швеция и развива глобалната гама за ресторанти, бистра и шведски магазини на IKEA в над 400 магазина за мебели на IKEA в 49 държави. Тъй като храната е важна част от ежедневието на хората, IKEA Food иска да предложи модерни шведски специалитети - честна храна за хората и околната среда.