Вегетарианско училище в САЩ за борба със затлъстяването сред децата на мобилни устройства
Учебно заведение в Ню Йорк е превърнато в първото държавно вегетарианско училище в САЩ, като месото и рибата са напълно изключени от менюто, за да се бори със затлъстяването.
В това начално училище всички ястия, сервирани на децата, са 100% вегетариански и, изненадващо за американците, малките изглеждат доволни от храната, показва Wort.lu.
Обедът например се състои от сандвич с тофу и салата, а за десерт учениците получават портокал. Изключването на месо и риба от менюто е само едно от усилията на учителите за борба със затлъстяването, заедно с преподаването на уроци по хранене. В курсовете децата се учат как да имат балансирана диета.
"Работим върху нещо повече от просто предлагане на вегетариански ястия. Опитваме се да научим децата си какво е здравословен начин на живот", каза директорът на училището Робърт Гроф.
В същото време диетолозите подкрепят проекта, като твърдят, че вегетарианството е ефективен начин за борба със затлъстяването сред децата в САЩ, което се е удвоило през последните 30 години и крие сериозни рискове от заболяване.
Промяната беше добре дошла, особено като се има предвид, че 70% от учениците в това училище идват от азиатски и индийски семейства, области, в които вегетарианството е по-широко разпространено. Родителите също бяха възхитени от инициативата.
"Наистина харесвам тази концепция, защото синовете ми получават здравословна храна тук. Така че не трябва да им приготвям храна вкъщи и да я опаковам", каза един от родителите. Тези, които не могат да се справят с тази диета, могат да си носят храна от вкъщи, но много малко са тези, които го правят.