Вегетарианско меню Ориз и леща с билки - Растения и здраве

Яжте добре, без да си счупите главата? Да, възможно е! Сайтът SOSCuisine.com е генератор на персонализирани здравословни менюта със списъци за пазаруване. Менютата са адаптирани към множество здравословни проблеми и са проектирани от диетолози.

Закуска
"Хонолулу"

5 минути подготовка
470 калории на порция/1 порция

Количество

• 2 ч.ч. 1 чаена лъжичка ленени семена (7 г)
• 1/4 чаша зърнени храни с високо съдържание на фибри (тип All Bran) (20 g)
• 3/4 чаша пълнозърнести зърнени култури (24 g)
• 2/3 чаша 0% обезмаслено мляко (170 ml)
• 1 банан или друг сезонен плод (150 г)
• 1 филия пълнозърнест хляб, за предпочитане без сол (45 г)
• 1 C. бадемово пюре (5 g)

ОБЯД
Чиния
Ориз и леща с билки

Подготовка 10 мин./Готвене 15 мин./Изчакване 10 мин. 390 калории на порция/2 порции

Съставки

• 2/3 чаша ориз басмати (130 г)
• 1 C. екстра върджин зехтин (15 мл)
• 1,5 с.л. лимонов сок (1/2 лимон)
• 1 C. соев сос с ниско съдържание на натрий (15 ml)
• 1 C. чаена лъжичка къри на прах (3 g)
• 1 чаша отцедена леща (250 ml)
• 1 зелен лук, тънко нарязан (15 g)
• 1 ситно нарязан скилидка чесън, 1/4 чаша ситно нарязан пресен плодов лист магданоз (22 г)
• 1 C. ситно нарязан пресен босилек (1 г)
• пипер на вкус

Метод

1. Сгответе ориза. Оставете да престои поне 30 минути в хладилника (можете да направите тази стъпка предварително).
2. В малка купа смесете добре олиото, лимоновия сок, соевия сос и къри на прах.

---