Вегетариански рецепти с цикория
Време за четене: минута Цикория горчиви вещества са полезни за фигурата. Тъй като стимулират храносмилането, което има положителен и траен ефект върху телесното ви тегло. По-нататък можете да прочетете вегетарианска рецепта с цикория, синьо сирене и орехи, която също е много бърза за приготвяне.
Отслабнете по-лесно: вегетариански рецепти с цикория
Рецепта за салата от цикория със синьо сирене и орехи
За тази вегетарианска рецепта (за 2-3 души) са ви необходими следните съставки:
- 500 г цикория
- Орехово масло
- 1 шалот
- пресен магданоз
- Лимонов сок
- морска сол
- розов пипер
- прясно настъргано индийско орехче
- Щипка сурова захар
- 125 г синьо сирене
- шепа орехи
- филиран портокал
Приготвянето е лесно. Измийте цикорията, подсушете, нарежете на ивици и веднага залейте с лимонов сок. Обелете и нарежете шалота. Накълцайте и магданоза. Синьото сирене нарежете на кубчета. Добавете тези съставки към цикорията. Подправете на вкус с морска сол, розов пипер, сурова захар и прясно настъргано индийско орехче.
Смесете дресинг от орехово масло и лимонов сок и го поръсете върху салатата. Оставете да престои известно време и след това смесете орехите и филирания портокал. Приятен апетит!
Интересни факти за цикория
В допълнение към горчивите вещества, цикорията съдържа ценни минерали като калий (укрепва сърцето и кръвообращението), фосфор (важен за киселинно-алкалния баланс в кръвта), магнезий (увеличава абсорбцията на калций и фосфор) и желязо (свързва и разпределя кислорода в тялото) ). Освен това ни осигурява витамини В1, В2, С и каротин (предшественик на витамин А).
В допълнение към ниското енергийно съдържание, съдържанието на освежаващи органични киселини (като лимон, кехлибар, порцелан, винена и фолиева киселина) е много ценно. Цикорията свързва храната и ендогенния холестерол и спомага за изграждането на здрава чревна флора. Цикорията детоксикира и помага срещу храносмилателни разстройства.
Съвети за здравословно и устойчиво отслабване
Изпробвайте и аюрведични рецепти. Аюрведа храненето напълно подпомага здравословното и устойчиво отслабване!
Прочетете и другите ми статии:
Като опитен диетолог, аз съм на ваше разположение за всякакви допълнителни въпроси относно здравословното хранене!
PS: Управлението на качеството е важно за нас!
Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):