Вегетариански кюфтета с билков кварк - без глутен и без лактоза - хората ядат без глутен
Обичам кюфтета откакто се помня и не раздавам твърде много, когато казвам ... „това всъщност беше преди няколко години“. Но домашно те трябва да бъдат! С кюфтета от месаря или дори като завършен продукт от хладилния плот, никога не съм успявал да направя нищо, те обикновено имат наистина гаден вкус.
Тъй като поставям кюфтета на масата си почти всяка седмица, правя стандартната версия „почти в съня си“ ... но внимавайте, има малко ястия, които могат да бъдат разнообразни по толкова много начини като кюфтето.
Бих могъл да започна безкраен списък с това как вече съм приготвил кюфтета ... но ще ви спестя това тук и сега ...късметлии;-)...! Моят вариант за вегетариански кюфтета с билков кварк - без глутен и лактозефери - е чисто нов.
Вегетариански кюфтета с билков кварк - без глутен и без лактоза
Днес става въпрос за вегетарианско кюфте вървете, напълно безмесни и така или иначе, или точно заради това, нещо вкусно! Не съм вегетарианец, с моята фруктозна малабсорбция, която всъщност не би била осъществима за мен ... но два безмесни дни в седмицата, винаги ям.
И с този пост за зеленчуковата баничка моята вегетарианска колекция от рецепти се разширява с една много вкусна алтернатива на любимата кайма от кюфтета.
Зеленчукът
Зеленчуците, които се използват, могат да бъдат варират леко... в зависимост от сезона и хладилника.
Червен пипер като зеленчук Между другото, никога не го ям, защото просто не го получавам добре. Определено не е суров. Но намажете един от тях върху кюфтената смес и след това го изпържете добре, работи и за мен доста добре.
тиквички са, така да се каже, "моят ежедневен хляб", защото малко фруктоза и се понася много добре за мен. Така че и тя абсолютно трябваше да влезе. В момента ярко жълтите се предлагат в изобилие на пазара, тъй като не ми е трудно да избера този прекрасен сорт.
Билките
Също Билкиr разбира се не трябва да липсва във вегетарианско кюфте! Давам много Магданоз и лук, за пикантен вкус, с в.
Бихте ли искали едно от вегетарианските кюфтета придават друг вкус? Няма проблем! Опитайте с Мащерка и розмарин за средиземноморски щрих. Или прясна мента и кимион като подправка, за свеж, ориенталски вариант.
Билковият кварк
Билките (вземете тези, които сте използвали в зеленчуковото кюфте) също са включени в кварка (без лактоза). Добавете докосване на чесън, малко сол и черен пипер, това е почти всичко. Много лесно и вкусно, също с картофи от яке или зеленчукови пръчици!
По-рано билковият кварк се предлагаше от ядки ... но за съжаление го забравих малко, до днес! Добре дошъл обратно!
Не е в настроение за кюфтета, приготвени от зеленчуци?
И нека да продължим с това проста и вкусна рецепта За…