Вегетариански и средиземноморски диети в мача

мача

Проучване сравнява ползите от вегетарианската и средиземноморската диета по различни здравни параметри. Присъда: почти равен.

Наблюдателните и интервенционни проучвания се увеличават по отношение на диетата. Мнозина са видели ползите от средиземноморската диета, особено върху здравето на сърдечно-съдовата система и дълголетието (1), както и някои от ползите от вегетарианската диета върху здравето, особено кръвното налягане (2).

Неотдавнашно проучване реши да сравни тези два режима на хранене.

Ученето

Изследователите, които стоят зад това интервенционно проучване (кръстосано и рандомизирано), са разделили 118 хора с наднормено тегло в две групи, като всички са имали нисък до умерен сърдечно-съдов риск. Те определиха първата за нискокалорична вегетарианска диета (тип лакто-ово), а втората за нискокалорична диета от средиземноморски тип, след което след три месеца всяка група премина към другата диета.

Анализът на резултатите показва, че няма значителна разлика между двете диети по отношение на загуба на тегло, индекс на телесна маса, намаляване на мастната маса, оксидативен стрес и възпаление. Всички тези параметри се подобряват по подобен начин, независимо от диетата.