Вегетарианската нишка - Форум RUNNER’S WORLD
Опции за темата
Търсене на тема
дисплей
Вегетарианската нишка
Чрез нишката на безмесна диета най-накрая реших да премина към вегетарианска диета. Бих искал да обсъдя проблеми и да задам въпроси за начинаещи в тази тема.
Бих искал да ви помоля да не използвате темата за плюсовете и минусите на вегатричното хранене като цяло или да започнете основна дискусия като в другата тема. Това е чисто за самата вегетарианска диета.
Не съм ял месо през последните няколко месеца, но диетата ми определено не беше балансирана.
Сега към въпросите ми:
1.) Има ли храни, които принадлежат към всеки вегетариански хладилник? Днес отидох в магазина за здравословни храни, но стоях абсолютно безцелно за хладилника.
2.) в коя литература или уебсайтове трябва понякога да сърфирате?
3.) Ами хранителните добавки, какво трябва да консумирате, ако се храните напълно безмесно?.
3.) Какво ще кажете за вечеря, има ли специални вегетариански ресторанти? Какъв е вашият опит в ресторантите като цяло? Всъщност често съм ял салата, но често с пуешко месо. И винаги не искате да ядете кнедли със сирене
4.) Как е вашият опит с вегетарианска диета и диета или диета за наблюдатели на тегло? Храня се според точков принцип на WW от повече от година.
Е, все още имам много въпроси в магазина.
О, и между другото, днес изядох първата си наденица от тофу и ми хареса много.
Отново съм много сериозен, моля, вземете нишката на сериозно и уважавайте мненията на другите.
Разбира се, има специални (и също така силно препоръчителни!) Вегетариански ресторанти.
След Мюнхен за вас не е толкова далеч. Отидете на buxs.
Техният уебсайт също е празник за очите и съдържа малка селекция от рецепти.
Принц Мишкин също е добър и фин адрес за вегетариански ресторант.
Можете да намерите още повече адреси тук и тук.
Поздрави и приятен апетит
Уши
Смятам, че вашето решение е смело да преминете към вегетарианска диета отсега нататък или че сте си проправили път към нея заради нишка. Когато усетя, че нещо е добре за мен, първо отивам в книжарница. След това обичам да инвестирам няколко евро, за да придобия поне първоначални знания. След това отивам в интернет и след това гугъл. Потърсете форум, където мога да получа адекватни отговори, където мога да прочета „Начинаещи - напреднали“. Току-що направих през уикенда. Дъщеря ми иска морско свинче. Има дори форум за морски свинчета. Регистрирах се там под Pedi95 и получих страхотен PM, което веднага ми помогна.
Нищо срещу вашия въпрос. Но мисля, че ако очаквате обосновани отговори, никакви дискусии, никакви разреждания, просто информация, тогава трябва да търсите другаде. Тук става въпрос за сериозна промяна в начина ви на живот, която лично аз смятам за нещо добро, но мисля, че сте стигнали до грешния адрес. Но позволете ми да ви науча по-добре!
мислите, че е чудесно, че очевидно сте взели решение за себе си!
ако търсите идеи за храна, някои от моите hp със сигурност могат да ви помогнат:
обикновено не е необходимо да приемате добавки - освен ако храносмилателната ви сила не е отслабена. но скоро ще получите изчерпателно четене по въпроса
Ето малко предвкусване отново - ефектът на месото и млякото върху душата, духа и тялото:
По-специално в антропософията млякото има относително висок приоритет. Но не само защото е добър доставчик на калций или калий или защото съдържа витамините В12 и D, които рядко се срещат в растителните храни, а защото млечният протеин има специално отношение към нашето сетивно тяло или емоциите ни. Тъй като млечната храна е първата храна за бебето, тя е, така да се каже, материализиран израз на привързаност и любов и предава в най-висока степен чувството на сигурност и сигурност. Млякото има подобен ефект върху юноши или възрастни хора. Това увеличава нуждата на хората да се изразяват емоционално или да обменят идеи и по този начин може да засили съпричастността и социалния контакт. Повечето храни на растителна основа имат сходни ефекти върху хората, макар и в малко по-малка степен.
Храната с месо, от друга страна, може да има точно обратния ефект, тъй като тя подхранва по-малко човешкото сетивно тяло, отколкото преди всичко самоцентрираната воля. Това в никакъв случай не би трябвало да означава, че предимно месоядците или ядещите риба, като ескимосите, стават егоистични самотници, което в никакъв случай не отговаря на реалността. Въпреки това, за разлика от диетата с растителни храни и млечни продукти, храненето с месо може да направи хората емоционално по-трудни, но и по-категорични, което понякога е дори необходимо за оцеляване в такъв суров климат на север от 65-ия паралел.
Осава също така разпозна мощния ефект на млякото върху емоционалния ни живот. Той обаче категорично го отхвърли за хора от малка възраст, тъй като според него млякото от животни по никакъв начин не би спомогнало за развитието на собствената преценка и, ако се консумира редовно, по-скоро би ни превърнало в „несвободни стадни хора със слаба преценка“ (аналогичен цитат). Няма съмнение, че след като сме надраснали бебето си, това е една от най-трудно смилаемите храни и може да ни накара да каша най-много. Трябва да се има предвид, че макробиотите ядат относително голямо количество сол и че млякото не може да се разбира заедно със солта, особено когато производството на стомашна киселина е слабо (вж. Глава 3). Освен това диетата с мляко и продуктите от него обикновено изисква добро храносмилане, което вече е отслабено при много хора днес.
От друга страна, в Индия кравата е почитана като „света майка” в продължение на хиляди години поради нейното подхранващо и „животворно” производство на мляко и е свързана с поддържащия живота аспект на Бог (Вишну). Следователно млякото се счита за свещена храна в Индия и заедно с ориза, пшеницата и лещата е една от най-важните основни храни.
Аз самият считам млечните продукти за нашето време като чисто компромисно решение и преходна храна. Със сигурност нито възрастен човек, нито възрастно животно се нуждаят от млякото на други животни! Ако обаче искате да ядете вегетарианска диета в днешното интелектуално високотехнологично общество, можете да използвате мляко, за да се смилате по-добре с животинския млечен протеин, отколкото с растителните храни (вж. Глава 3). Ако консумирате мляко или продукти от него в препоръчаните комбинации от храни, ще можете да го понасяте безпроблемно, ако имате здравословна храносмилателна сила (повече за млякото в глава 22).
В тези съображения винаги се позовавам на здрави хора с непокътнато усвояване на лактозата в червата. Тъй като при съответните храносмилателни слабости (ензимен дефицит в панкреаса, непоносимост към лактоза и др.) И при страдащ от млечна алергия, млечните продукти могат, разбира се, да причинят много неприятни физически или психически симптоми.
Специална характеристика в писанията на Хилдегард е така наречената „тънкост“. Всеки растителен или животински вид има своя собствена същност и фини енергии и свойства, които ние частично усвояваме, когато консумираме тези храни и които могат да ни повлияят психологически или физически. Например, по-голямата част от зърната в Хилдегард фон Бинген са сред най-здравословните храни за хората, тъй като те имат най-малко влияние върху нашето естествено същество и са в състояние най-добре да ни укрепят и изградят, физически и психически. Това обаче се отнася само за пълнозърнести храни. Тя отхвърли пресятите брашна по принцип, тъй като те отслабват хората в дългосрочен план.
Твърди се, че някои други храни могат да нарушат или нарушат психическата и физическата хармония на човешкото същество толкова силно, че те също са по-малко важни за нея. Те включват например праз (праз), сливи или ягоди, които според нея влошават качеството на кръвта, „карат тялото да кипи“ или правят тялото по-лигаво. Аз самият мога само частично да се съглася с тези твърдения след моя собствен опит.
В своите оценки на храната обаче тя също прави разлика между различни темпераменти, които също се срещат сред антропософите. Така се твърди, че доста неспокойният темперамент на козата се съобщава на хората чрез мляко и месо. За разлика от тях, млякото и месото от крави или овце имат по-спокоен "темперамент".
Тя пише за овес, който дава на хората весел ум и чист и бистър ум. След овесено ястие аз самият често откривам, че бях изпълнен с желание за действие, почти малко еуфорично. Вековната поговорка „Овесът го боли!“ Връща се към този стимулиращ ефект на овеса, който може да се наблюдава и при коне, които ядат много овес.
Като цар на зърнените култури обаче тя счита - до житото - спелтата, за която пише, че това е най-доброто зърно и че дава на хората „правилна плът и правилна кръв“ и ги прави щастливи.
Хилдегард фон Бинген смята, че месото е тонизиращо, но тя обикновено отхвърля свинското месо. По принцип обаче тя препоръчва по-специално здравите хора да ядат малко месо.
Тъй като протеинът в месото е с особено високо качество поради състава на неговите аминокиселини (вж. Глава 10) и може лесно да се превърне в собствен протеин на тялото, хората трябва само малко да изграждат телата си с месо. Следователно животинските продукти могат да бъдат изключително полезни, когато са гладни или отслабени. Всеки, който обикновено яде много месо, обаче отслабва метаболизма си в дългосрочен план, защото това е една от храните, които активират метаболитните катализатори и най-малкото и които прекалено подкисляват тялото най-интензивно. В резултат на това губим шлаките по-бързо, което подготвя почвата за множество метаболитни нарушения и заболявания. (подробно описание в глава 17).
Колкото по-далеч е храната от нас по отношение на еволюцията, толкова по-малко качество на душата има и толкова повече ни подкрепя в нашата душа, дух и духовно развитие. Колкото повече душевни качества имат, обаче, толкова повече те могат да повлияят на нашите емоции и поведение и да ни „свалят до нивото на съществуване“. Тъй като месото на животните е най-близо до нас като храна, то може да ни въздейства най-емоционално и съзнателно. Следват рибите и яйцата. Ако ядем зеленчукови растения, цялото растение трябва да бъде „убито“. Следователно зеленчуците имат дори повече душевни качества от чистата храна за семена и плодове, при която самите растения производители не се ядат. Интересното е обаче, че именно плодовете и семената носят най-високите структурни сили за нашето тяло. Следователно тези храни ще бъдат храната на бъдещето (повече за това в глава 24).
Млякото и медът заемат специално място тук, тъй като консумацията им не унищожава директно никакъв живот, но те представляват растителна храна, която се разгражда или превари от животните. Независимо от това, донякъде мистичната комбинация от сурово мляко с мед може да активира огромни метаболитни процеси, които ще разгледам подробно в следващата книга на „Здравословно и без алергии“ (вж. Затварянето).
Колкото повече даваме възможност или стимулираме тялото си да произвежда определени вещества от само себе си, толкова по-здравословен е метаболизмът ни и толкова по-независими ставаме.
Растителните храни, богати на жизнена енергия, като сурови семена и плодове, могат да активират метаболитните ни функции толкова силно, че определени вещества, като метаболитни катализатори, ензими, хормони, витамини и дори минерали, все повече се образуват или трансмутират (преобразуват). Затова използвайте тези храни, за да „станете силни, като преодолеете материята в нея!“
Източник: „По следите на диетата на Матусал - здравословна и без алергии“ - Хенинг Мюлер-Бурцлер