Вегетарианската диета помага за отслабване Хранене
Вегетарианските диети придобиват все по-голяма популярност, дори са „модерни“, възприемани от хората по различни причини: етични, екологични, религиозни и по здравословни причини, включително загуба на тегло.
Румънското вегетарианско общество изчислява, че 3% от румънците не ядат редовно месо.
Вегетарианските диети включват няколко варианта за изключване на месото от диетата:
- Веган и суров веган - начин на живот, който изключва всякакъв вид животински продукти
- ово-лакто-вегетариански (варианти) -не яде месо или риба, но може да яде продукти от животински произход като яйца и млечни продукти
- рибар - консумира риба и евентуално млечни продукти и яйца
- „Flexiterian“ - хора, които от време на време включват животински продукти в предимно веганска диета
Диетата на съвременния човек е твърде богата на животински продукти, особено месо и сирене и преработени продукти, съдържащи животински мазнини и захари, и е твърде бедна на зеленчуци и плодове. Вегетарианската диета може да бъде здравословна алтернатива с ползи за здравето, при условие че отговаря на начина ни на живот.
Въпреки това, за да се балансира хранително вегетарианската диета, е необходимо да се натрупат някои хранителни знания, но също така и някои умения относно организацията и приготвянето на ястията.
Ако човек изведнъж реши да следва такава диета за отслабване, това ще бъде по-трудно да се поддържа, тъй като нискокалоричната вегетарианска диета е по-малко засищаща в сравнение с диета със същия брой калории, но съдържаща протеини. от животински произход, които дават ситост. Неизбежно ще се появи изкушението да се консумират висококалорични растителни храни (хляб, маслодайни семена, картофи и др.), Което ще доведе до неуспеха да се постигне предложената цел.
Ако говорим за хора, които са приели вегетарианска диета за известно време и са решили да отслабнат, тогава нещата са различни, те имат, да речем, обучение и способност да организират храненията си така, че вегетарианската диета може да се коригира по отношение на калориите, за да позволи загубата на излишни килограми.
Недостатък на вегетарианската диета за отслабване е, че тя не може да бъде толкова лесно адаптирана към социалния контекст, в менютата на класическите ресторанти има много малко хранително балансирани вегетариански ястия, така че хората, които обикновено ядат в ресторанта, могат да срещнат трудности. при спазване на такъв режим.
Правилната и хранително балансирана вегетарианска диета, заедно с активен начин на живот, корелира с много предимства: по-нисък риск от развитие на коронарна и мозъчна исхемична болест, диабет, високо кръвно налягане, някои видове рак и поддържане на тегло добре.