Вегетарианската диета ни предпазва от рак или не Click mobile
Има много спорове за връзката между вегетарианската диета и рака. Някои изследвания показват, че вегетарианците не са по-здрави от тези, които ядат месо, други показват, че са по-защитени от страшната болест. Така че нека да видим какви ползи има противораковата диета.
Всеки специалист по рак ще ви каже, че за да намалите негативните последици от рака, препоръчително е да ядете повече плодове и зеленчуци и по-малко червено месо и животински мазнини.
Вегетарианската диета ни предпазва от рак или не?
Модерно проучване за пореден път демонстрира, че ежедневната диета влияе върху развитието на тумори. В 20-годишното проучване са участвали 63 000 американци. Забелязано е, че при вегетарианските субекти честотата на рака е била с 11% по-ниска. Резултатите са валидни за много видове рак (белия дроб, хранопровода, черния дроб, гърдата), по-малко за рака на простатата и дебелото черво. Имайте предвид, че това последно изключение е изненадващо, особено за рака на дебелото черво - където е известно, че сред рисковите фактори е консумацията на червено месо.
По-добра хигиена на живота
Какво показват горните резултати? За да обяснят това намаляване на броя на болестите при хората, които не ядат месо, изследователите посочват, че вегетарианците обикновено приемат по-добра хигиена на живота от месоядните. Освен факта, че ядат разнообразни храни и че храната им е богата на хранителни вещества и фибри, сред вегетарианците има по-малко вегетарианци. Те също не са алкохолици и са по-физически активни. Следователно те са склонни да натрупват повече защитни фактори срещу рак.
Съвети за тези, които искат да станат вегетарианци
Как успявате да се откажете от месото? Диетолозите казват, че не е нужно да премахвате всички животински протеини от менюто:
Яжте животински протеини само веднъж на ден, като давате приоритет на пилешкото и рибата.
Заменете месото със зърнени и бобови култури, които от своя страна са отлични източници на протеин.
За да предотвратите рак, не забравяйте да ядете 5 плода и зеленчука на ден.
Какви са рисковете от вегетарианската диета
Вегетарианската диета също може да има нежелани ефекти. Те включват:
- благоприятстващи метаболитния и хормоналния дисбаланс;
- появата на депресивни състояния;
- промени в процеса на възстановяване на костите и тъканите. Строгите вегетарианци често изпитват хипокалциемия;
- анемия, дължаща се на витамин В12 и дефицит на желязо;
- висококалоричен прием. За да осигурят необходимото ниво на протеин, вегетарианците консумират по-голямо количество зеленчуци, като соя. С течение на времето може да се появи затлъстяване.